茶叶的保质期和茶叶的品种有关,不同的茶叶保质期也不一样。普通的茶,还是新鲜的比较好。如果是砖茶,可以存放10到15年,千两茶10到15年,散茶5到10年。
1。红茶的保质期
一般红茶保质期较短,为1年,二次和秋季采摘的红茶保质期为1-2年。锡兰红茶保质期长,两年以上。散装红茶保质期一般为18个月,袋装红茶一般为24个月。罐装或铝箔包装的红茶可保存三年左右,纸袋包装的红茶可保存两年左右。
2。影响茶叶保质期的因素
影响茶叶品质的主要因素是温度、光照和湿度。如果储藏方法得当,减少或消除这些因素,茶叶的品质是可以长期保证的。判断茶叶是否过期,主要看是否发霉或变味,滋味的浓度、收敛、鲜度降低。
相对来说,红茶保质期短,但也有保质期长的茶。比如云南的普洱茶,少数民族的砖茶,陈年更好,保质期10到20年。再比如武夷岩茶,隔年一次,香气浓郁,滋味醇厚。湖南的红茶,湖北的茯砖茶,广西的六堡茶,只要存放得当,都不会变质,而且存放的时间越长,茶叶的品质越好。