为了保存柿饼，我们可以使用以下方法。
一.密封储存
密封是保存柿饼的首要条件。刚做好的柿饼可以放在罐子里，也可以放在密封的盒子里。密封的环境可以避免水蒸气或其他细菌的感染，使柿饼能在同一环境中长期保持良好的状态。
第二，通风、干燥和保存
密封的柿饼要放在通风干燥的地方，最好放在高处，以防水分渗入。
第三，冷藏和低温保存
柿子应避免阳光直射，放在阴凉处，保证相对较低的温度。阳光直射会让柿饼的温度变高，温度越高会让柿饼变质，所以要避免阳光直射。
四、冷藏或冷冻保存
柿饼表面的白霜是保证柿饼口感的重要因素之一。加热会消失变红，所以柿饼不能加热，相反可以冷藏或冷冻。
