烤箱用的纸，也就是烘焙行业的防油纸，有几克。常用的有24g半透明，31g，38g，40g等。其实只要符合规范的纸就是安全的，你需要根据不同的用途来选择相关的烘焙纸。常用防油纸，表面不发亮，保持烤盘干净。
半透明纸表面超级压光，表面油亮有光泽。其用法与防油纸基本相同。最大的区别就是不防油，防水性不如防油纸。硅油纸是在半透明纸或防油纸的基础上涂上食品级硅油。这种纸的优点:剥离度特别好，食物最不容易粘在纸上，耐高温。缺点是价格贵。
