我去过的感觉最好吃的的还是万先火锅（万先蛇岛-江西北路450号），10几年的老店了，哪里的味道很正宗，上海难得的特色餐厅，主打椒盐的和煲汤的，想想就流口水了，听说他们的老板和前台的几个都很有腔调！HOHO
蛇肉。上海滩蛇羹是一道以蛇肉、木耳、姜等为主要食材制作的粤菜。
蛇是脊索动物门、爬行纲下的一类动物。体细长，分为头、躯干和尾三部分，无四肢或在低等蛇类横裂的泄殖孔两侧有爪状的后肢遗迹周身披鳞头部形状各异，鼻孔位于吻侧，但终生海栖的海蛇科种类则居于吻背眼球外有保护性的透明皮肤，瞳孔圆形、垂直椭圆形或水平椭圆形，无活动性眼睑，晶体几呈圆球形。
