沙县是哪个省的城市

沙县是福建省的城市。

沙县区，隶属福建省三明市。位于福建省中部，沙溪河下游，总面积1815平方千米。截至2021年，沙县区户籍人口27.06万人。截至2020年，沙县区下辖2个街道、6个镇、4个乡，沙县区人民政府驻凤岗街道府前中路89号。

沙县是千年古县，也是全国文化先进县，民俗文化丰富多元、博大精深，兼容了中原、土著、闽粤赣客家等风情特点，民间戏剧种类繁多，民间游艺活动丰富多彩。

目前共发现、挖掘、整理非物质文化遗产17大类，计67个种类，其中沙县小吃制作工艺、沙县肩膀戏、定光佛信俗和罗岩太保信俗被列入福建省非物质文化遗产。

地形地貌与气候

沙县区以构造侵蚀地貌为主，侵蚀剥蚀地貌、岩溶地貌、侵蚀堆积地貌为次。境内多山，以中、低山和丘陵为主。地势由两侧向中部倾斜，山峦起伏，沟谷纵横，山间河谷坐落其间。地表形态分为山地、丘陵、河谷盆地三大类型。

沙县区属亚热带大陆性气候，气温日际变化大，昼夜温差悬殊，冷暖不定，一年四季明显，雨水充沛，干湿明显，雨量集中，雨季常有洪涝。主导风向为东风，夏季盛行行东南风，静风频率61％；年均降雨日174天，年日照时数1878小时，无霜期303天。

2、商贾云集之地，往往又是文化习俗融合汇聚之地。在南来北往饮食文化习惯的碰撞和融合下，沙县逐渐形成了兼容并包的小吃风格。沙县小吃中比较典型的豆腐、腊鸭、扁肉、粽子、糍粑，以及各类面食，都是中原饮食中的常见品种，并非沙县独有。