玉米是一种粗粮，可以作为饱腹感的主食，也是一种甜食。它是许多人喜欢的美味食物。那么玉米一般要煮多久呢？
普通甜玉米和鲜玉米，煮开后10-15分钟即可熟；糯玉米、老玉米、粘玉米、黑玉米、紫玉米等。，需要煮5-10分钟。
如果不同的玉米在同一个锅里煮，可以先夹短时间的玉米，再继续煮时间长的玉米；煮熟的玉米需要挤干水分。不要长时间泡在水里，也不要一直煮。这样会让玉米的口感不浓，一些营养成分会流失。
除了时间，我们还可以通过观察来判断玉米是否成熟。一般来说，生玉米会有一点白色，熟玉米会失去那种白色，熟玉米会比生玉米颜色深。
