之后解酒粥就是极品了，营养丰富，暖胃，易吸收，最重要的是有食欲。所谓宿醉，是指饮酒过量，导致第二天早上出现头痛、肠胃不适等症状。这是因为大量饮酒后，肝细胞无法处理所有的有害物质乙醛，从而产生急性中毒症状。
饮酒过量，我们可以喝一些蜂蜜水，可以有效缓解酒后头痛症状。蜂蜜中含有一种特殊的果糖，可以促进酒精的分解和吸收，缓解头痛，尤其是红酒引起的头痛。另外，蜂蜜有催眠作用，能使人很快入睡，第二天起床后也不头痛。此外，喝酸奶还可以缓解酒后不适。酸奶可以保护胃黏膜，延缓酒精吸收。酸奶含钙丰富，所以喝后缓解烦躁情绪特别有效。
