2. 吕八街的106室饭店 肥肠堡
3. 吕八街聚龙阁门口 鸡蛋饼 凉皮
4. 北正街的川味鱼堡鱼堡 鸡翅堡 排骨堡
5 大观商城对面 手工小刀面 混沌
6. 人民路金宜快餐酱肉
7. 东围墙娱乐饭店老鸡汤
8. 体育馆对面四子饭店 白菜干炒干子 四季豆烧肉
9. 孝肃路2号金汤碗外卖 徽洲肉圆 糖醋熏鱼 麻辣牛肉
10.宾江桥门口小店 白胀鸭 凉拌牛肚
11.纸厂旁边的百味斋 牛肉脯、黄豆芽烧豆腐
12 火车站 西边的醉鱼头
13 锡麟街 打排面 五香蛋(适合味口偏甜的人)
14锡麟街 鸡丁米线(过了中午就没有了啊 要吃请早)
15 清节堂 古城回回的 牛脚 和炒饭(牛脚吃多少辣 吃前声明 炒饭很有火候 炒的时间很长 粒子粒的 牙不好的就不要试了)
16先锋巷 的肉丝面(*人民路这边口的一家店铺要干净点 肉嫩汤头浓)
17 后围墙有一家牛肉圆子粉丝(没有店面是个排挡样早点)
18体育场和戏校南路的瓦罐汤(里面的米粉炒的不错 多姜 自己加醋更佳 建议不吃姜的还是免了)
19西门三零八有家牛骨头也是早点 过瘾啊
20石树门口的农家菜(红烧肉肥而不腻 偶能吃好几大块 差点把自己的舌头都吞下去了 猪肚子汤够美味)
21 沙漠洲狮子山公园门口 有几家野生鱼馆 据说他们的鱼都是野生的
22 北正街羊肉汤(喜牛羊的赶早去吃啊 不喜欢羊膻味的千万别去)
二环路上老东北妞洗头房边小巷内的无名饭店里的家常菜也不错,绝的是大白菜烧肉
北正街聚德利对面的小小酒家 西红柿牛柳锅仔
北正街小小酒家对面的小上海 老鸭汤
棋盘山路小张饭店,农家川菜馆,附近还有个百惠酒楼
纸厂对面百味斋
煤气公司下面丁记三四味(要包厢,日式风格)
十一中后门对面,一小巷口,夫妻俩做的牛肉煎包,一绝。
原东房所门口二子煎饺(早点)
六中门口附近“来一碗”鸡丁米粉,六中老头包子
血防所对面,中心小吃(夫妻俩牛肉炒面)
后围墙常客小吃(鲫鱼肉圆汤)
北正街入口附近小巷内马**清真店,不好找,在里面。兰州拉面新疆大盘鸡(鸡味道一般,那个卤汁配下的宽带面很棒),在双井街和集贤路有分店。北正向西到德宽路拐角,新开一“三国蜀鱼”,先烤后烧,有特色。
皖源早点推荐煎饺,夏天有空调。
人民路和湖心路岔口的金凤凰大酒店楼下,有家“掌膳”
里面有两个招牌菜,鹅掌汤锅(分38/58两个价格的)干锅里全是鹅膀子和鸭头(价格分35/58两种)我和朋友去,两三个人就38的汤锅和35的干锅,那个汤锅里中间是菌菇汤,开胃的,吃前喝它一小碗,汤锅外面的就等干锅吃完再吃,汤锅得慢慢熬,熬它15分钟以上。。。哇塞,流口水!味道好极!(价格还行,分量实在是不多,求质不求量嘛!比7什么破龙虾好的多!)
商校对面的华联超市门口的酱鸭翅很不错,价格不贵,附近的朋友可以去尝尝!
赣菜馆的大鱼头;宏杰的豆花捶肉汤锅;吕八街的老奶奶饭店肥肠煲;宜园南村西口小饭店红椒牛肚子;梅香园石锅饭;沙漠洲我爱你菜馆华鱼;黄梅山庄王小六打豆腐;安庆大酒店富士樱烤鳗鱼;
戏校南路广州杜记炒饭:煲仔饭(5元)。谁说不好吃,我就拼命请他吃,一直到他说好吃为止,然后再收钱。
华中路和棋盘山路茬口往南去点(华棋小区正对面),有家“一品鲜”粥吧,很小的门面,打完球去吃完粥或者其他,真的很舒服!那里粥的品种很多,价格也非常实惠!
在华中路和棋盘山的岔口,有家农家川菜馆!招牌菜是少妇泼辣鱼和水煮鱼片,价格实惠,他那的鱼能做的和豆腐一样的嫩滑,而且味道鲜美!(可惜他去年换过厨子,味道大不如从前了)不过现在他在北正街好象也开了家分店,还没光顾过!不知道口味如何!
龙山路古今内衣对面那个巷道时一家鱼籽鱼肠好七^^
还有高琦小学隔壁那家炒面好七,口水带我们去七的,的确不错,还有这家烧滴鸭肠子也好七
戏校南路那有烧烤,烤滴那个脆骨一个好七噢就谬话港~~
烧鹅仔滴一个脆骨/软骨煲
老锦都的剁椒鱼头,可惜现在烧那个鱼头滴师傅表得到哪家去捉~~
北正该清真滴牛筋煲
下岗饭店,安庆老字号。那里的价格便宜,口味好,我看是一个理想的去处。
那里的特色菜品种多:椒盐猪手[16元/份]、水煮牛柳[16元/份]、铁板牛肉卷[12元/份]、剁椒鱼头[25元/份]、咸豇豆炒鸭肠[7元/份]招牌菜有:沸腾鱼片[20元/份],比起四川的沸腾鱼更能让安庆人接受,那就是根据安庆人的口味改版的沸腾鱼,份量多,价钱好。 醉虾[25元/份],新鲜的活江虾,调出的那种复合味的卤汁。让我一直难忘。
石化大湖交通银行对面的汪记的卤菜,鸭膀爪什么的!东边隔壁巷道里的乔记烤鸭,还有大南门民政局对面电线杆子底下的白斩鸭!味道不错,我家吃卤菜只在这几个地方买!
石化天桥下面的炸干子好7,冬天的红豆糊也不错,还有好吃一条街进口地一家的铁板烧好7现在谬着,清洁堂里头的莎莉文隔壁的炸干子真好7
历家私房菜隔壁的蜀国烤鱼味道还不错
鱼是先烤过的,然后跟点的小菜放一起煮
辣椒的程度可以调整,两个人要条不到2斤的鱼,3,4个小菜就够了
北正街原来的苏大姐旁边开了个韩式烧烤店 很好吃啊 3个人点58的套餐就饱了 店名叫“禾火人”
昨天吃的 久粥源 的香辣牛肉炒河粉 郑重推荐给大家! 皮蛋瘦肉粥也地道
后围墙里面有个正味牛肉面馆,味道相当不错,而且女生可以吃小碗,只要2块5,巨划的来!推荐!
阿瓦山寨(位于安庆宾馆和良子足浴中心)!!!
因为第一次去就点了那里的特色菜,一看菜上来,就拿起手机狂拍,可惜一拍出来就没有当时的那种诱惑力了!!!
山寨鱼头38元(这是小份的,大份的58元!制作的口感接近于赣菜馆的大鱼头,但不如它的辣道,不太能吃辣的可以考虑这里,鱼吃光光,汤汁不吃的话就罪过了,可以选择米粉拌入或浇在米饭上,很美味的,一绝!!!)
湘溪串烧虾24元(呵呵,个人觉得如果看电视的话我能吃两份)
山寨酱排骨22元(这道菜就一般般了,卖相也就那么多,所以就不能怪我的手机啦!!肉有点硬,偏咸了点!!买单结束后才发现服务员把这道菜的价钱写成了24元,新来的不熟悉,算了也就没有计较!!好在拿到的发票中还刮到了5元奖,算是补偿了!!!哈哈,提醒大家要对菜单,对价钱,要发票)
蛋汤6元
米饭一元(米饭是用小羊锅蓁的,上面还有几粒小玉米)
菜式风味:土家菜
餐厅环境:好,满有土家感觉的,就是椅子没有靠背,吃饱了拍拍肚皮的时候要注意,别太靠后了
服务态度:尚可,倒茶倒是挺勤的,可每次倒茶对我面前堆的高高的鱼卡碟视若无睹,我只有好心的提醒她了
好象徽府人家没人提买!!!在开发区的,呵呵忘了叫啥路了,就在迎宾馆那条路,光彩三期前300-500米左右!!!这家的臭桂鱼老好吃的!!!最爱鱼头的我也没少了点剁椒鱼头,可是味道好象还差了那么一点点哦,最可气的是鱼腮没有弄干净呢,不过呢,卖相还可以啦!!!
先峰巷的俏江南菜很好吃,炒的是清清楚楚.
肯德鸡西侧的马鞍山张记高山粟好吃(要买小的)
面粉厂对面的开水炉旁的青椒肉丝面好吃(要下的先锋巷齐荃超市对面的一家肉丝饭和肉丝面好七
每晚人都是满滴~~
黄梅戏校的一家夫妻肺片好七~~拌个十块钱的一家三四口保证够七~~
推荐北正街口(在神农烧烤对面卖大饼的位置)有家推车的油炸串很好吃,那里就他一家,很好找的,他们家的辣酱很特别,和以前在合肥六安路上吃的那家口味相似呢,结果一问,哈哈和那家是表舅子关系呢!!! 每次下班都经不住诱惑炸几串过过瘾呢!!!
我推荐一嘎牛骨头~龙狮桥斗哈石棉厂对面有个老五牛骨头~味道赞啊~
石化天桥那边有家“馋嘴”小饭店,里面的锅贴味道不错。我个人特别推荐“豆花鱼”,口味鲜香、滑嫩,分量很足!!!据说老板是以前“金凤凰”的大厨。
皖味园的“龙骨”,好吃!这地方非常好,有地方文化特色
赣菜馆就挺好,味道鲜美,价格也还适中.就是生意太好,大厅比较吵。赣菜馆的尖椒牛柳和干烧泡菜不错!
墨子巷幼儿园斜对面的玛祖米线好吃不长肉,还有绿豆汤真不错.
北正街计生委对面的星期8羊排煲加米酒 .还算马马乎乎!羊排稍贵!38一个!米酒上来就是三斤一坛子!喝着舒服!象汽水一样!还有点后劲呢!
戏校南路红仔鸡的野味和药膳不错的,老板娘长的也漂亮!
花果山的生片鱼锅仔、剁椒鱼头、醉虾
近些年来,外卖餐饮服务业的兴起,平台间竞争逐渐趋于白热化。以下是我为大家整理的关于餐饮外卖营销方案,一起来看看吧!
餐饮外卖营销方案篇1
摘要:现在无论是大中小城市,外卖都很流行。一般,外卖都是靠传单来宣传,然后再通过口碑营销,达到接单越来越多的目的。而现在的网络和手机的发展,越来越多的餐饮店都开始提供外卖服务。那么外卖商家应该如何宣传?快餐外卖营销方案怎么做最有效?快餐外卖管理要注意哪些?
【快餐外卖营销】快餐外卖营销方案 快餐外卖管理 方法
快餐外卖营销方案
一、快餐店规模:
外卖快餐店面面积在一百平米左右,店员十名左右(可分配出专门送餐人员),有三名以上厨师。有宽带,支持上网,有专门熟练使用电脑人员一名。
二、外卖宣传 广告 语:足不出户,尽享美味。
三、宣传内容:
1、经典外卖项:早餐,午餐,晚餐。
2、特色外卖项:夜宵特供,聚会特供,节日特供,生日专享
3、尊贵附加项:可聘请聚会专用厨师及相关食品和食品用具,协助准备聚会用餐
四、宣传方式:
1、面向人群:广大学生和教职工,学院附近的工厂以及企事业单位职工
2、宣传地点:学校及职工宿舍,校园,单位
3、具体形式:(活动时间两天)
①分发传单:将印制的传单分配到工作人员手中由其分发到个人手中。工作人员设置为单位组,宿舍组,户外组。其中单位组送到办公场所,宿舍组送到寝室,户外组发到个人手中。
②张贴海报:贴到公告栏及可张贴广告的墙壁上。
③样品展示:在向单位分发传单的过程中,展示印制的图片版 菜谱 内容,并留下名片。
④网络平台:在北院校内网和地区外卖网上公布餐厅信息,并适时提供优惠政策。(该促销手段为长期使用)
⑤调查问卷:在校园和单位内由工作人员分发问卷,并给返回问卷者两元代金券。
⑥办理会员卡:在校园内设置活动点,在发传单的同时办理会员卡,电脑存档。
五、宣传所需:
①资金:印制传单、问卷费用,聘请工作人员费用,利用网络平台费用,制作菜单费用,印制名片费用,制作代金券费用,制作海报费用。
②场地:租用学校场地,用以设置活动点。
③人员:分配五名店员,聘请三名工作人员。分发传单组五人,张贴海报和调查问卷一人,活动点两人。
④物品:准备桌子三张,椅子两把,电脑一台,外买车三辆,遮阳伞,快餐店印章。
六、宣传前期准备事项:
①各项文本内容的制作:
1) 传单内容:
a、快餐店名称b、广告语(大号字)c、快餐店简介
d、特色菜单和服务项e、优惠活动f、网址
g、会员优惠(八折)h、联系方式
2) 调查问卷:
3) 海报:
4) 菜品整理及菜单:打印特色菜整理出的图片资料,菜单另外制作:
5) 网络资料:
6)会员卡:
7) 代金券:
②网络平台的利用及申请:
③场地申请:向学校及单位申请使用场地,活动开始前将桌椅电脑等用具搬到场地(若遇上下小雨等突发情况使用遮阳伞)。
快餐外卖管理方法
1、快餐品种的选择
一种只经营一类快餐品种,要么经营饭食,要么经营面条,要么经营面点另一种是以经营某类快餐品种为主,兼营部分 其它 两类品种为辅。所有的品种加起来最多20种左右就足够了。如果一个快餐店经营饭食或面点,最好同时经营几种汤菜并提供一些免费小菜。
2、快餐店的定位及选址
快餐历来以方便快捷、物美价廉为主要特点,以社会大众为主要服务对象,故任何中式快餐的定位都必须是大众化的、中低档的。中式快餐除了品种大众化以外,其价位也大都定在5元左右。位置应选择在工厂、写字楼、商业繁华区、学校等附近工薪阶层或学生集中的地方,以及车站、码头、交通要道等流动人口多的地方,这样才能保证有充足的客源。
3、快餐店的规模及装修
一家快餐店的装修应采用简单的格调、明快的色泽,给顾客一种轻松愉悦的感觉店堂内的桌椅可采用西式快餐店的卡式桌椅,这样既富有时代感,又能最大限度地利用店堂有限的空间厨房也应尽量采用不锈钢等材料制成的厨具设施,给顾客以一种清洁卫生的印象。
4、快餐店的经营管理
选好快餐的品种、选好快餐店的位置、搞好快餐店的装修并安装好快餐店的设施,然后你就找几个厨师及厨工来做厨房,找几个服务员来做前堂,让他们每天做好自己的工作,最后当然是老板亲自收钱。经营管理中的一些注意事项。厨师,服务员,动作都一定要熟练快速,以满足顾客来了就吃,吃完就走的需求。快餐店的全体人员既要分工明确,又要相互配合,那样才能达到整体快捷的效果。外卖快餐店的店堂、桌椅、餐具、厨具等都要勤于打扫,工作人员还要注意个人卫生,总之要随时保持快餐店整洁舒适的形象
餐饮外卖营销方案篇2
如今,餐饮行业被诸多网络平台所交叉覆盖。与此同时,随着移动互联网的普及,去平台化、去中心化趋势日渐明朗,许多餐饮企业和新型创业者也在勇于触网,想靠O2O模式做餐饮,最直接的落地形式就是外卖业务。
那么,外卖业务到底怎么才能做到风生水起呢?
守
守客户中心化
老韩一直认为无论是销售还是营销,不以用户为中心的都是耍流氓。中国缺乏百年企业,很大的原因是没有品牌观念。而对于餐饮外卖而言,商家只注重了外卖的结果而没有意识到这应该是一个过程,从获取商家信息到点餐消费、等待配送到最后消费反馈的过程,这绝不是送一瓶可乐就可以弥补的。
这是商家和和消费者建立关系的绝佳机会,然而却被忽略掉了,没有从根本上重视和维护客户群的观念,只是为了一次的外卖而外卖。
定
区域精准定位
大部分餐饮从业者都会有这样的观念,即希望自己能够俘获所有的消费者,但这是不可能的,消费群体是有差异性的,大而全的定位只会顾此失彼,成本增加却又很难形成口碑。区域的精准定位首要的是潜在客户群定位(职业为第一考虑要素),然后根据该定位制定你的产品、价格、包装等。
作为老板(前提),一定要明白不是你有什么做什么,而是别人需要什么你要有什么,这才最容易取得成功!
挖
深挖客户痛点
餐饮行业是刚需,但这并不代表消费者没有痛点,多快好省+关系就是餐饮消费者的痛点。有人说你这不是废话吗?那试问多、快、好、省这几个点基本想做都能轻易做到,那对于外卖而言除了现阶段靠补贴引导消费因素外,决定成败的就是你的快+关系。而细分之下,每个消费群体对多、快、好、省+关系这几个字的侧重又是不一样的。
因此,不要只顾着手忙脚乱地接那几个单子,关键要做得打蛇打七寸一样,抓住你的客户的痛点,而后进行系统性的、针对性的调整,缺什么就补什么!这样,你就不用手忙脚乱,客户也不会跑。
提
提升团队素质
外卖区别于传统到店消费,商家和用户之间缺少了现实交流,更没有了服务环节。一旦发生问题,双方都很难去把控,好不容易形成的品牌很可能一朝倾覆。这就要求我们的从业人员必须提升个人素质,保证产品的极致,尤其是质量、卫生、包装等方面。而配送人员作为某种意义上的终端负责人,因为能够和消费者直接接触,那么能否利用短暂的送餐时间建立良好的关系,这个就很关键了。
很多细节是团队体现的关键,而你要做的是在细节中与众不同,让消费者有趣味、感动、花痴、惊喜等等感觉,给他们一个帮你传播宣传的理由吧。
造
打造品牌 文化
国内餐饮行业原来其实是不太注重品牌文化的,甚至可以说很多行业都是如此。所以,百年企业其实真的不多。但老韩要说的是客观条件正在改变,行业是为人服务的,如今消费者的消费心理和消费习惯已经不再满足于单纯的为了刚需而消费,他们需要文化的陪衬和维系,更需要品牌的价值。对于餐饮人来讲,需要对自己的品牌进行包装,当然这里的包装不是虚假的也不是大忽悠,而是找到一种文化或是一个 故事 ,与自己的品牌完美契合。
聪明的商家引导消费者消费,要认识到感性消费再也不是冲动消费那么简单了,它已经变成了合理的、正当的、被需要的消费观。而这感性绝不仅限于你的产品,更多时候是文化,是品牌的力量!
餐饮外卖营销方案篇3
宏观运营策略
一、提高店铺在平台上的排名
餐饮o2o经过一年多的洗礼已基本成熟,外卖第三方平台格局和模式也基本确定。第三方平台是餐饮商家提高利润的重要途径之一,而商家店铺在第三方平台的销量是整个运营体系的基础,决定销量最重要的因素是店铺在平台上的排名,下面主要从如何提高店铺排名为切入点谈谈具体的运营思路。(平台有许多分类,下面只说默认排名)
1、系统自动排名(无法人工干预)
每个外卖平台都有自己的排名规则,具体来说无乎下面几种要素:最近一段时间(一般5到7天)的是否是独家商户、销量(或销量增长率)、活动力度、顾客评价、及时接单率、配送时间、客户投诉、等等。是一个综合指标。
也就是说从接单、出餐、配送、客户评价这个流程越顺畅系统排名越靠前。
2、人工干预排名(现在人工干预排名的行为已经很少)
第三方外卖平台都会有一些人工干预的排名,具体的由平台方的区域负责人来操作。
拿美团外卖举例,美团外卖的前12名是由区域负责人来调的,他们调的原则基本上就一个:根据平台上商家的品类属性来调,然后找出这个品类里做的最好的一个商家放在前面。举例来说,美团外卖上有中餐、西餐、韩餐。日餐、特色菜、水果等等,他们会从这些品类中找出最好的商家(他们称之为头部)排在前面。
当然从公关的角度来说,如果与区域负责人关系处理好的话也会有很大的余地,这是他们的权限。
3、 平台推广付费模式
现在各个平台经过烧钱大战之后都在寻求自己的盈利模式,向商家收取服务费,提供增值服务、付费推广无疑是最直接的一种途径。
美团、饿了么现在除了平台费以外已经在实验付费排名
二、多平台运营
深耕细作运营点(粗略的说)
1、 重视增加 收藏 用户
用户收藏店铺以后,在用户以后点餐的时候收藏店铺永远排在最前面,可通过收藏送礼品或收藏特价等手段吸引用户收藏店铺。
2、 积极参加各平台的活动,优化各个工序,减少差评和退单量,提高服务水平和用户体验
3、 优化手机端店铺体验
现在的平台大部分都是在手机客户端下单才会有优惠活动,所以手机客户端的体验尤其重要。
4、适当增加营业时间
5、丰富产品数量,调整产品结构
6、 网络营销推广,建立粉丝群
美食论坛、微博微信等新媒体推广鼓励粉丝美食分享,与用户形成互 动,建立沟通反馈机制,形成二次传播和口碑传播。
7、 线下推广和营销
线下发放传单是最基础的手段,一般转化率在千分之四左右,这是美团内 部人士统计的结果。还可定期举行粉丝见面会、试吃等活动,增加用户粘 性和口碑传播。
8、 可以每天设置一个爆品,通过爆品对客户的吸引可以引流到其他利润更高 的菜品上,提高销量和营业额。
9、 可在菜品设置上做些 文章 ,比如设置美容套餐、女神套餐、防雾霾套餐等等,让客户更直接的感受到菜品的功效好处。也可讲述每道菜背后的故事等等
10、 对竞争对手的了解、分析、借鉴也很重要。
11、 刷单是o2o行业的潜规则,但是现在各个平台对刷单行为查的特别严格,最好不要采用。