你说的这个西洋菜又叫豆瓣菜，问下武汉市农科院下设的武汉市蔬菜科学研究所哪里有卖的吧。据网上新闻显示，中百仓储说不定有。东西湖是种过的，蔡甸听说准备种，你也可以问问东西湖区和蔡甸区。
武汉市农业科学技术研究院
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2006年11月10日至27日，由武汉市蔬菜科学研究所与中百集团共同策划的 “水芹、豆瓣菜进超市” 大型推介活动分三次在武汉市的中百仓储超市全面铺开。江城水芹、豆瓣菜火爆登场，菜科所干群上下齐心推介，谱写了一曲科技人员服务三农的壮丽乐章。
洋菜即琼胶，纯净无污染，营养极丰富，多含人体需要的蛋白质、氨基酸、维生素等营养成分，常吃洋菜滋阴、润燥，补血、养颜，健脾胃，强健体魄，延年益寿…… 这是刚才有人提及的新鲜的洋菜，在菜场或野外均可见。还有一类是用于做果冻布丁或是杏仁豆腐的，有粉状和膏状二种由海藻中提制，又有植物性吉利丁之称，是黄白色透明的薄片或是粉末，可吸收二十倍的水，需加热后融解，当温度降至 40C 以下后会开始凝结胶体。 洋菜做出来的点心不会像吉利丁一碰就会有“颤动”的感觉，同时它也不会很快的在嘴里就融化掉，洋菜做的点心口感较硬脆。 补充一句，吉利丁又称明胶或鱼胶，知道什么东西了吧？ 十字花科。多年生草本植物。这类可在菜场的豆腐卖点或鸡蛋卖点找，也有些城市在销售“食品添加剂”的市场可以买到。主要还是要看你是用洋菜做什么？
