淄博是国家历史文化名城，历史悠久，为齐文化的发祥地、世界足球起源地。今天咱们不聊淄博的历史，咱们来谈谈淄博的烧烤。
淄博烧烤号称“无物不烤”，除了牛羊肉海鲜以外，烤猪脑烤韭菜烤茄子烤扇贝都是一绝。用料讲究，辣味十足，每到夏天夜晚沿路排开烧烤摊蔚为壮观。
淄博有哪些烧烤名店呢？一、张店区步行街北首路西得味果木烧烤，他家的肉不腌，你能清晰的辨别出是什么肉，新不新鲜。肉不错，烤海蛎子很好吃，不过板筋不是自己煮的，板筋不好吃。我老公肠胃敏感，吃他家好几次一点都没有不适的感觉。
二、人民路上小寒羊烧烤，西八路往东300米路南，旁边的店也不错可以去看看，好像叫旺旺大串烧烤，经常和朋友在这边吃。
三、临淄区的金三角烧烤店，他家的烧烤不是论串买的，是买肉论斤然后一斤一斤的吃烧烤。小料桶芝麻盐，鞋底饼，小薄饼，边吃边烤，烤饼卷肉肉味入饼让人回味无穷。
四、“黄桑淄味”美食一条街，位于美食街与健康街交叉路口往北的“黄桑淄味”，一条百米长的小巷，却撑起许多淄博人的青春。这里不仅有烧烤，还有各种各样你能想到的美食。
五、频频登上热搜的水晶街，是集购物、休闲、娱乐、餐饮、文化及旅游等为一体，是闻名全市的网红夜宵地，更是烧烤的聚集地。
淄博的烧烤一条街在哪?综上所述想必大家对淄博的夜市和烧烤有大致的了解。每个人对喜欢的店不同，所认为的烧烤一条街也不一样。如果非得要我来说我觉得人民路的烧烤堪称淄博的烧烤一条街。这里的烧烤不仅多，而且有几家店很有名气，是大家公认的烧烤一条街。
还有人说后埔新街也不错，这里的烧烤也很有特色，张店区公园街道的健康街也很有名气，这里的烧烤也有很多人打卡。
里奥士巴西烤肉店在张店柳泉路正宗巴西烤肉，色泽鲜嫩，味道极佳
还有近百种西式沙拉、西式热菜、西式甜点和各种水果沙拉，并且配有上乘的沙拉酱、酸甜千岛汁、微辣的法国汁、清爽的它它汁。
48元/位（1.2米以下儿童半价消费）。酒水免费，烤肉无限量供应，可随意添加。
蛮牛烧烤还不错啊。。自己动手的。。。有两家店，一家叫图门王，在劳动大厦对面，一家地址不记得，但是知道怎么走啊。。汉丽轩。。自助的烧烤。。。在西七路淄博职业学院旁边 。。百度烤肉 ，好几家店呢。。。那种开放式的就是在区政府东边有一家，涮的毛肚也不错哈。