如果蛤蜊吐沙完全，你可以全部吃掉。
蛏肉的主要成分是水、蛋白质、脂类、甲壳素等。，都是可以消化吸收的。但是蛏子里面有一个沙囊，是不能食用的部分，需要处理后才能完全食用。
蛏是一种生活在海滩上的贝类。其肉质细嫩鲜美，富含蛋白质、氨基酸等微量元素。蛏子的种类很多，但烹饪方法基本相同。因为蛏蛏是海鲜，本身就有鲜美的味道，不需要多加调味料来增味。一般来说，对于普通家庭来说，蛏子最简单的吃法就是直接用水煮。锅里烧开热水，然后把洗好的蛏子放在水里煮。也可以蒸熟后浇上热油，或者剥下生蛤蜊，炒鸡蛋。需要注意的是，无论采用哪种烹饪方式，尤其是煮或蒸的时间都不能过长。一旦温度过高，蚌肉会绷紧变硬，影响口感。
