半岛·美蛙印象。根据大众点评的评价，半岛·美蛙印象好吃，独特的口味，新鲜Q弹，而且锅底配菜丰富。
美蛙是现在时下年轻人都喜欢吃的特色美食，这个味型是川菜的类型，麻辣过瘾，就是鱼头跟美蛙，美蛙入口肉细嫩、爽口、滑润、汤底鲜香，辣而不燥、香而不腻。
重庆市南川区北固路与流金路交叉路口往西约240米。鲜渝味美蛙鱼头是一家拥有极高知名度的餐饮管理公司，南川区桥头的店位置位于重庆市南川区北固路与流金路交叉路口往西约240米，是蛙哥美蛙鱼头(南川店)。
爆爽美蛙鱼头
新鲜的美蛙和鱼头放入锅中煮沸上桌前淋上一勺热油
花椒和辣椒的香气瞬间迎面扑来
弹嫩紧实的蛙美腿
瓣瓣分明
鱼头更是鲜嫩
拿筷子轻轻挑起
放入口中一抿即化
在纯正且爆麻爆辣的牛油锅中炖煮
起锅时淋上一层热油
热油噼里啪啦地
把花椒的麻和辣椒的辣
那种刺激但诱惑的香味完全激发
