虽然说都是鸭子，但是由于品种的不同，和生长周期的不同，鸭子肉的质感也不一样。当然，肯定是家里散养的土鸭子肉质更好一些，营养也更加丰富，所以价格才会更贵。一般的土鸭子，我们吃的可能比较少一些，而烤鸭出现在餐桌上的次数会更多，所以一般自己买土鸭子回来做的话更注重于它的肉质感，而烤鸭则是以薄利多销的形式售出。一般来说，餐厅里面使用的都是普通的鸭子，而这种白羽肉鸭是专贡用于制成烤鸭而使用的。
烤鸭使用的白羽肉鸭，由于生长周期短，他的身体素质也不如一般的鸭子，会经常生病那么在他们生病的时候，在它们生病的时候，农场的管理人员就会给他们打一些激素。所以说外面像这样的烤鸡或者是烤鸭，虽然小编也喜欢吃烤鸭，每次家里买烤鸭的时候，都会馋的流口水，平时还是尽量少吃为妙，如果吃多了对身体也并不好。
一般的烤鸭当然是健康的，但是现在社会上总有一些不法商家，为了增加自己的利益，将尚未成型的白羽肉鸭或者是有缺陷的鸭子通过非法渠道弄来，通过特殊的手法，对他们进行比一般的鸭子腌制更长的时间，然后和普通的鸭子放在一起进行烘烤，这样的烤鸭并不安全，而且口感也不好。更过分的是，一些商家将好几天没有卖出去的烤鸭回炉再造，进行重新烤制，甚至有的烤鸭的骨头都已经变色，让消费者无从辨别，自己买的究竟是健康鸭子还是有可能带来疾病的食物。这也是烤鸭为什么会这么便宜的一个原因。
所以呢，屏幕前的各位读者们，在去菜市场买鸭子的时候，一定要注意，如果你想买鸭子自己烹饪的话，可以直接买现杀好的鸭子，如果是想吃烤鸭的话，偶尔买一买也没有什么问题！在这里，小编呼吁大家，要相信我们的国家，我们的执法人员，一定会加大力度，将这样的现象给杜绝掉，还给人们一个安全的自由的饮食和购买环境。
侯记酱鸭熟食店。侯记酱鸭熟食店，他是在福抚顺望花朝阳路78号，该店已经成立了13年左右，里面的熟食种类比较多，而且味道非常的纯正，鲜香。
熟食是经过加工或焯水处理后的原料菜品肉质，通过配好的卤汁、红油凉拌、熏烤、油炸等制作而成的佳肴美食。
没有全聚德，抚顺的好吃的一般都是些小吃什么的，麻辣拌是最有名的，但是最好去石油学院那附近去吃，味道很好。抚顺的商场营业时间大部分都是到9点左右，比较好的就是大商的百货大楼和中兴，商业城等等吧，位置就在抚顺南站那，离的都不远，只有新玛特是在新华那边。
