鱼刺少，鱼鳞特别好处理，鱼肉营养丰富，鲜嫩可口。是老百姓餐桌上经常出现的美味。现在，为了防止过度捕捞，有一个休渔期，所以有时你可能买不到新鲜的。如果遇到大号的，不一定能直接放进冰箱。下面是一些解决方法，希望能帮到你。
如果你买的是冷冻鱼，我们可以用菜刀或者剪刀把它切段，然后收集在袋子里，放在冰箱里保存。
如果是新鲜带鱼，它们很软，用手轻轻弯成合适的长度后，可以放入冰箱保存。
如果能在短时间内食用，可以将带鱼的内脏去除，清洗干净，切成段，用盐拌匀，控制水分，放入袋中，放入冰箱保存。这样，鱼不仅能充分入味，而且烹饪时还能节省大量时间。
一般来说，家里的冰箱不能快速冷冻，温度比较高，达不到专业冷库的制冷效果。所以建议尽早食用，这样才能保证鱼的口感，让鱼更健康。
