泡泡茶，又称波霸奶茶，简称珍奶，是台湾省流行的一种茶饮料。奶茶中加入粉色的汤圆后，就成了泡泡茶。它是台湾省的一种“泡沫红茶”文化，泡沫茶。木薯粉丸子虽然只添加在奶茶中，但已经成为台湾省最具代表性的饮料和小吃之一。
泡泡茶是一种有趣的饮料，通常由红茶或乌龙茶、牛奶或水果味、甜味剂和台湾省美食中有嚼劲的质地组成，被称为QQ(你可能会想到泡泡茶中的‘泡泡’)。在大多数情况下，QQ采用木薯珍珠的形式。
泡泡茶里的珍珠，也叫粉球，一般都是淀粉做的。木薯淀粉和红薯淀粉都可以做，通常加一些焦糖。这样的珍珠味道甜，口感更好。所以红薯淀粉可以当珍珠。
