菠萝和凤梨在生物学上是同一种水果，但品种不同。因为后天的生长环境、温度等原因，口感和外观都不一样。
有无内棘是有区别的
菠萝去皮后内部有刺，需要用刀去除；但是菠萝的内刺很浅，削皮后可以直接去掉，不用用刀。
味觉差异
菠萝味较重，甜腻，香味浓郁。因为菠萝含有“菠萝朊”这种物质，所以吃之前需要用盐水泡一下。菠萝清香淡雅，甜而不腻，果肉柔软，纤维比菠萝少，所以吃起来更细腻。
形状差异
菠萝叶有小锯齿，容易扎破，而菠萝叶没有小锯齿。另外，成熟的菠萝皮比较黄，类似金黄色，而菠萝皮是绿色的。
