花都宝桑园。
花都宝桑园位于广州花都区山前大道,是以蚕桑文化为核心,集现代农业和生态农业为一体,以休闲观光,科普教育为主的新生态农业旅游示范基地。园区生态环境优越,空气清新,距广州市中心50分钟。
桑叶价值:
桑葚不易保存,很容易变质。最好现摘现吃,或现买现吃,并一次性吃完,建议脾胃虚弱易腹泻的人少吃。吃不完的,可做成桑葚酱、桑葚酒等。
桑葚富含粗蛋白、粗脂肪、粗纤维和碳水化合物。此外,桑叶中还含有色素、维生素、有机酸、黄酮、生物碱、多糖、挥发油、γ氨基丁酸、香豆素、甾醇及三萜类化合物等植物化合物。
以上内容参考:
人民网-桑叶也是营养高手
石龙虎门镇方向往龙眼转盘走,大概1000米左右,可以采摘桑叶。桑叶要在深秋霜降以后至冬季采集最佳,并不是枝繁叶茂时采。这时候的药用成分是最好的,一般市面上能买到的药用桑叶都是霜桑叶,这是传统中药制作的一个标准。桑叶枇杷叶炖水鸡
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在广东佛山和南番顺(即南海、番禺、顺德)有一种营养价值非常高的家禽名叫水鸡,又名田冬鸡,本是野鸡,但现已被聪明才智的南番顺人养殖了,它最少需要3个月以上才算长大可供食用,由于它是以食江海河边的小虾、小鱼等为饲料,并且活动多,所以特别具有清润滋养的功效,且肉质部分不肥腻,现常为粤港澳一带人们的滋补食品。
以中药疏风明目的桑叶、清肺止咳的枇杷叶炖水鸡,清润而不寒凉、滋补而不燥热,并且有润肺止咳、清润滋养之功,为适时的养生汤水。
材料:桑叶12克、枇杷叶15克(中药店有售)、水鸡1只、生姜3片。
烹制:中药材稍浸泡,洗净;水鸡宰洗净,置沸水中稍滚片刻,再洗净(即“飞水”)。一起与生姜放进炖盅内,加入冷开水1250毫升(约5碗量),加盖隔水炖3小时,进饮时放下适量食盐,此量可供3~4人用。