西安批发市场的羊肉多是来自陕北横山、宁夏、河北和内蒙古等地。根据公开资料显示，辖区内从事羊肉批发生意的商户都需要到食药监局办理流通许可，从登记的羊肉产地看，陕西横山羊批发最多，其他的主要来自宁夏、内蒙古、河北。1、京福居涮羊肉，地址：西安市北郊文景南路凤城花苑门面房。
2、京味斋老北京火锅，地址：西安市碑林区二环南路东段208号西北新闻大厦B栋1楼。
3、京久涮肉，地址：西安市碑林区二环南路东段208号西北新闻大厦B座2楼。
4、顺风肥牛，地址：西安市雁塔区雁翔路中段18号。
5、妙妙北京涮肉坊，地址：西安市高新区沣惠南路36号橡树街区A座。
牛肉在华润万家生、熟应该有
以及
在东郊胡家庙（康复路北口像东路北）、高新区唐延路（坐107、游7、400沣惠南路下即可）、南郊电视塔
羊肉就不好卖了，超市不一定有，你可以到小寨附近韦二街的“新疆饭庄”
生的羊肉要去在坊上找，可以在桥子口下车顺着“时代盛典”一直向北走，可能有，或者在庙后街的西边有家应该有。
