北峰在福州的北郊，挖竹笋的地方是大名鼎鼎的寿山石产地寿山村地界，这里生态保持良好，植被茂盛，有大片大片的竹林。初春的竹林空气异常的清新，散发着泥土和青；
笋的功效:具有清热化痰、合胃益气的效果。临床上可以帮助病人治疗咳嗽、痰多的症状。对于热病咳喘、消热烦渴的病人来说，具有很好的改善作用。笋还可以促进胃肠系统的蠕动功能，适合经常便秘的病人服用。具有降低血压，软化血管的功效，可以预防心血管系统疾病。还能够提高人体的抗病能力，有效的抑制癌细胞的生长。
竹是多年生木质化植物，具地上茎（竹杆）和地下茎（竹鞭）。竹杆常为圆筒形，极少为四角形，由节间和节连接而成，节间常中空，少数实心，节由箨环和杆环构成。每节上分枝。叶有两种，一为茎生叶，俗称箨叶；另一为营养叶，披针形，大小随品种而异。竹花由鳞被、雄蕊和雌蕊组成。果实多为颖果。竹类的一生中，大部分时间为营养生长阶段，一旦开花结实后全部株丛即枯死而完成一个生活周期。竹类植物根据地下茎的生长情况可分为三种生态型，即单轴散生型、合轴丛生型、复轴混合型。竹类的种类繁多，我国有500余种，大多可供庭园观赏。常见栽培观赏竹有：散生型的紫竹（Phyllostachysnigra）、毛竹（Ph．pubescens）、刚竹（Ph．uiridis）、桂竹（Ph．bambusoides）、方竹（Chimonobam－busaquadrangularis）等，丛生型的佛肚竹（Bambusauentricosa）、孝顺竹（B．multiplex）等，混生型的箬竹（Indocalamuslatifolius）、茶杆竹（Pseu－dosasaamabilis）等。
竹类大都喜温暖湿润的气候，福州森林公园的竹子一般年平均温度为12C～22C，年降水量1000毫米～2000毫米。竹子对水分的要求，高于对气温和土壤的要求，既要有充足的水分，又要排水良好。散生竹类的适应性，强于丛生竹类。由于散生竹类基本上是春季出笋，入冬前新竹已充分木质化，所以对干旱和寒冷等不良气候条件，有较强的适应能力，对土壤的要求也低于丛生竹和混生竹。丛生、混生竹类地下茎入土较浅，出笋期在夏、秋，新竹当年不能充分木质化，经不起寒冷和干旱，故北方一般生长受到限制，他们对土壤的要求也高于散生竹。
不同类型的竹种，繁殖方法不同。一般丛生竹的竹兜、竹枝、竹杆上的芽，都具有繁殖能力，故可采用移竹、埋蔸、埋竿、插枝等方法；而散生竹类的竹杆和枝条没有繁殖能力，只有竹蔸上的芽才能发育成竹鞭和竹子，故常采用移竹、移鞭等方法繁殖。
丛生及混生竹类的繁殖：
1．移竹法（分蔸栽植）选择生长旺盛的1～2年生竹杆，在离其杆25厘米～30厘米外围，扒开土壤，找出其杆柄，然后用利凿切断其杆柄，连蔸带土掘起，小型竹类可3～5秆成丛挖起，留2～3盘枝，从节间斜形切断，然后种植于早已挖好的穴中。
2．埋蔸、埋杆、埋节法选择强壮的竹蔸，在其上留竹杆长30厘米～40厘米，斜埋于种植穴中，覆土15厘米～20厘米。在埋蔸时截下的竹杆，剪去各节的侧枝，仅留主枝l～2节，作为埋杆或埋节的材料。埋时沟深20厘米～30厘米，将节上的芽向两侧，杆基部略低，梢部略高，微斜卧沟中，覆土10厘米～15厘米。略高于地面，再盖草保湿。为了促使各节隐芽发笋生根，可在各节上方8厘米～10厘米处，锯两个环，深达竹青部分，经处理的竹杆节部的成苗率可以提高不少。
中国是世界上最主要的产竹国，无论是竹子的种类、面积、蓄积量及竹材、竹笋的产量都雄居世界首位，竹子种类已知有福州森林公园39属500余种，竹林总面积约420万hm2 。竹林资源集中分布于浙江、江西、安徽、湖南、湖北、福建、广东，以及西部地区的广西、贵州、四川、重庆、云南等省、市、自治区的山区，其中以福建、浙江、江西、湖南4省最多，占全国竹林总面积的60.7%。
中国竹类资源分布图由于我国各地气候、土壤、地形的变化和竹种生物学特性的差异，中国竹子分布具有明显的地带性和区域性，薛纪如先生等将我国竹林划分为五大竹区。
竹子是属于禾本科竹最矮小的竹种，其杆高10至15厘米，最大的竹种，其杆高达40米以上。成熟的竹生出水平的枝，叶片为剑形，有叶柄，幼株的叶直接从茎上生出。虽然某些种的茎杆生长迅速（每日可生长0.3米），但大多数种类仅在生长12至120年后才开花结籽。竹一生只开花结籽一次。
竹的地下茎（俗称竹鞭）是横着生长的，中间稍空，也有节并且多而密，在节上长着许多须根和芽。一些芽发育成为竹笋钻出地面长成竹子，另一些些芽并不长出地面，而是横着生长，发育成新的地下茎。因此，竹子都是成片成林的生长。嫩的竹鞭和竹笋可以食用。
秋冬时，竹芽还没有长出地面，这时挖出来就叫冬笋；春天，竹笋长出地面就叫春笋。由于的低气温的原因，这些冬笋最终都要烂死。即使是春笋，早春破土而出的亦同样不能成竹。福建一带的山区，有一不成文的民约，就是清明前的竹笋随便挖，清明后就严令禁止上山挖笋了。冬笋和春笋都是中国菜品里常见的食物。春天时，竹芽在干燥的土壤中等待春雨，如果下过一场透雨，春笋就会以急快的速度成片的破土而出，成语“雨后春笋”就是这种现象。
二十四孝图中“哭竹生笋”讲的就是冬笋的故事。三国时江夏人孟宗，年少时亡父，母亲年老病重，医生嘱用鲜竹笋做汤。适值严冬，没有鲜笋，孟宗无计可施，独自一人跑到竹林里，扶竹哭泣。少顷，他忽然听到地裂声，只见地上长出数茎嫩笋。孟宗大喜，采回做汤，母亲喝了后果然病愈。至此以后就有了冬笋。
【剌竹超族】
一、梨竹族
1、梨竹属
2、思劳竹属
3、泡竹属
福州森林公园的竹林 4、泰竹属
5、空竹属
6、梨藤竹属
7、李海竹属
8、单枝竹属
二、刺竹族
1、新小竹属
2、刺竹属
⑴ 刺竹亚属
⑵ 孝顺竹亚属
⑶ 单竹亚属
三、牡竹族
1、慈竹属
2、绿竹属
3、牡竹属
⑴麻竹亚属
⑵牡竹亚属
4、巨竹属
四、倭竹族
刚竹亚族
1、大节竹属
2、唐竹属
3、短穗竹属
4、刚竹属
倭竹亚族
1、倭竹属
2、业平竹属
3、寒竹属
4、筇竹属
【北美箭竹超族】
1、香竹属
2、镰序竹属
女作家,诗人竹子，女，笔名毛竹、东方竹子。 毛竹出生于大巴山区一个倾斜的竹篱笆内，随中国人民大学毕业的父亲在青藏高原“支边”二十多年。大学毕业获理学士（数学）。现为中国石油报社记者。
毛竹1980年开始发表数学论文，1986年开始发表歌曲(词曲)、诗、散文、小说。作品近200多万字散见全国各大小报刊。出书多部：《迷失在西部》、《透明的性感》、《透明的女性》、《透明的激情》、《透明的分娩》、《生命的隐衷》等。
毛竹曾十几次在全国音乐文学大奖赛中获奖。
毛竹今生今世与埋入她胎盘的大巴山与养育她的青海解下了不解之缘。她在青海民族学院长大，在青海民族学院上大学。小时候，她跟了蒙古族切木措阿姨学喝酥油茶，跟了藏族学生卓玛用藏话唱拉伊；在民院附中上学时，她跟了回族同学一起过开斋节，跟了撒拉族姑娘一起跳舞；在互助红崖子沟下乡时，她跟了土族行姐一起唱花儿，和知青们一起偷唱黄歌，听当地人讲马场中骷髅的故事……她成为《青海经济报》社记者后，更是深入农村牧区。青海湖畔、柴达木盆地、青藏公路、丝绸之路南线、黄金之路、民和墓地、唐河大地震现场、德令哈农场死囚室、可可西里金农被堵现场、塔尔寺嘉雅活佛火化窑边，到处都留下了她的芳影。她与青海的少数民族都结下很深的情感。
自1988年开始，毛竹开始独闯“外面的世界”，行程三十多万公里。她的足迹几乎遍布了整个中国：从福建鼓浪峪到内蒙古锡林浩特大草原；从黑龙江亚布力滑雪场到云南西双版纳，从吉林长白山天池到山东东营黄河入海口，从陕西延安窑洞到四川金刀峡，从湖南韶山到新疆高昌古城，从安徽潜口民居到浙江奉化蒋宅，从深圳蛇口到北海银滩……她成为闯入过三无人区：可可西里无人区、阿里无人区、塔克拉玛干沙漠的中国女记者第一人。
为写探索大巴山棚民历史的纪实《透明的激情》，毛竹居然三次沿着祖先的步履沿河出走，溯流而上，深入大巴山。这是一般的作家很难做到的。那是多么刺激的寻根过程！在湖北金牛镇，毛竹被当地泗王庙庙主当成是荣归故里的台胞，要求捐款六十万，大有不捐款就走不脱的阵势；在大冶，毛竹被流氓围劫弄得身无分文，九死一生；在川陕交界白河，毛竹攀上了汉水边祖宗走过的古栈道；在大巴山区白鹤，毛竹被湿气扯得体无完肤，惨不忍睹……
毛竹在风雨飘泊中做精神的游牧民，灵魂的吉卜赛人。“君看一叶舟，出没风浪里，”而这叶小舟却是“文协”“音协”做为她的双浆。
中国社会出版社为她首开中国出版史上探索女性长篇系列丛书先河，并为她隆重推出了“透明的女性”系列丛书。该丛书堪称探索女性的“跨世纪丛书”。该丛书分为走向生命意义上的可可西里无人区和走向地域意义上的可可西里无人区两大系列。
毛竹的作品着重描写的是这个时代女人的真实的性经历，真实的性感受，真实的性心态，揭示的是这个时代女性生命的隐衷。 在清晰的社会断面上展示女性生命秘密揭示女性生命隐衷的毛竹作品无比珍贵。毛竹的作品带着独独属于这个时代的透明气息，带着一种穿透力，让人的精神为之一振，令人的耳目为之一新。难怪有评论家这样形容毛竹的作品：“千掏万漉虽辛苦，吹尽黄沙始到金”。难怪有人说毛竹的作品如同这个时代人的精神泪钻一般通体通亮，且越琢磨越透亮，并随着时间，日渐熠熠生辉。
可不是？这个时代的人活累了，会不由自主地寻找毛竹笔下那片“无可奈何天，幽微灵秀地”。在毛竹的作品中感受一下那透明的大气场，接受一次情感的沐浴，那是一种从里到外的休息，那是一种从里到外的享受，在精神上会感到一种从里到外的惬意。
难怪毛竹写西部少女闯深圳的经历的书《透明的性感》被称作《少女圣经》。难怪这本书具有持久的生命力，经起了时间的考验：八年过去了，《透明的性感》不仅多次再版，而且网上排行榜中仍名列前茅。难怪有人预言《透明的性感》百年后将成为世界名著，因为它真正属于我们这个时代，属于我们这个时代的女人。
毛竹被誉为现今中国文坛上最有实力、最有势头、最具竞争力的女作家。
毛竹有无限创造力，储量丰富，潜力无限。毛竹在连续推出五本书之后，目前正处于写作上的第二个休养期。在这个休养期内，毛竹沉醉于灵山秀水之间，拒绝接约稿。毛竹的经历如同她的内心感受一般风起云涌，灵感多多。毛竹正在蕴酿新一轮的创新与突破吗？毛竹拒绝平庸，只愿与敢于突破、勇于创新、一往无前的有志之士合作，用“与众不同的创意”和“与众不同的方式”出“与众不同的书”吗？我们不知道，只知道她失踪得太突然太神秘。
每当看到书店那一堆没有创造力的书堆山雪海时，我们便在心里呼唤毛竹再一次横穿出世，再一次轰动文坛。我们的心里不知不觉已经中的透明的瘾，且不可救药。
毛竹现为中国石油报社记者。
1980年开始发表数学论文，1986年开始发表歌曲(词曲)、诗、散文、小说。作品近200多万字散见全国各大小报刊。出书多部：《迷失在西部》、《透明的性感》、《透明的女性》、《透明的激情》、《透明的分娩》、《生命的隐衷》等。
毛竹曾十几次在全国音乐文学大奖赛中获奖。
古往今来,历代文人对梅花不知倾注了多少情。南宋诗人陆游的“无意苦争春,一任群芳妒”的佳句,把梅花推到了群芳之首。然而,梅必竟有“花”。而竹呢？她既具有梅花笑迎风霜雪雨的坚强品格,更以文静、高雅、虚心进取、高风亮节、乐于奉献的美德而给人留下完美的形象。我爱竹、欣赏竹、崇拜竹、赞美竹,不仅是因为竹的万般风情给人以艺术的美感,而是因为竹的自然天情和独特品格给了我哲理的启迪和人格的力量！
“咬定青山不放松,立根原在破岩中。千磨万击还坚劲，任尔东西南北风”。这千古流传的佳句,可说把竹子坚贞不屈的精神品质写得淋漓尽致。竹在荒山野岭中默默生长,无论是峰峰岭岭,还是沟沟整整,她都能以坚韧不拔的毅力在逆境中顽强生存。尽管长年累月守着无边的寂寞与凄凉,一年四季经受着风霜雪雨的抽打与折磨,但她始终“咬定青山”、专心致志、无怨无悔。千百年来,竹子清峻不阿、高风亮节的品格形象,为人师表、令人崇拜。
竹子刚劲、清新,生机盎然,蓬勃向上。当春风还没有融尽残冬的余寒,新笋就悄悄在地上萌发了,一场春雨过后,竹笋 破土而出,直指云天,所谓“清明一尺,谷雨一丈”，便是对她青春活力和勃勃生机的写照。当春风拂去层层笋衣,她便象个活泼的小姑娘,婷婷玉立在明媚的春光里。到了盛夏,她舒展长臂,抖起一片浓郁的青纱,临风起舞,炯娜多姿。暑尽寒来, 她仍绿荫葱葱,笑迎风霜雪雨。难怪白居易在《题窗竹》中留下这样的佳句：“千花百草凋零尽,留向纷纷雪里看。”竹, 拥有永不消失的春天。
松树,使人想起志士；芭蕉,使人想起美人；高大的槐树,使人想起了将军；而修竹呢她使人想起了隐者。竹轻盈细巧、 四季常青,尽管有百般柔情,但从不哗众取宠,更不盛气凌人,虚心劲节,朴实无华才是她的品格。竹不开花,清淡高雅,一尘 不染,她不图华丽,不求虚名的自然天性为世人所倾倒。清代诗人郑燮这样赞美道：“一节复一节,千校攒万叶；我自不开花, 免撩蜂与蝶。”竹子心无杂念,甘于孤寂,她不求闻达于莽林,不慕热闹于山岭,千百年过去了,却终成这瀚海般的大气候。
置身万倾碧波的竹海,只见苍翠挺拔的老竹,如同甲胄裹身的武士,而弯弯新竹,却又象柔情似水的少女；举目望去,那成方成阵的竹林,就象一队队,一排排跨马飞戈的兵团,而当漫步两旁茂竹夹道,竹叶轻轻拂面,又显得万般温柔,宁静和幽雅。刚柔相济能屈能伸,这又是竹的另一品性。“莫嫌雪压低头,红日归时,即冲霄汉；莫道土埋节短,青尖露后,立刺苍穹。”这副对联,道出了竹子的博大胸怀与豁达开朗的性格。
那怕是在条件艰苦的破岩中,竹子也能顽强生存；她不求索取,只有奉献。竹的一生是奉献的一生。竹笋做的佳肴,为人类所食用；用笋衣缝的布鞋,忍辱负重,默默承受着煎熬。竹子制作的竹凉席、竹家俱、竹胶板、竹筷、竹厅、竹工艺等要有尽有。在成宁竹乡,苏东坡“宁可食无肉,不可居无竹”一说,道出了竹乡人与竹密不可分的关系。竹乡人打的是竹伞、戴的是竹笠、住的竹楼、坐的是竹椅、睡的是竹床、吃的是竹笋……竹子还以她残留的校丫扎成扫帚,为人类清除污垢,就是竹沫、竹头等,也在 灶底燃烧,发挥光和热。有幅对联这样写道：“竹头虽微餐餐灶底炊肴馔,器皿虽小户户厨中要斗筲。”竹与人类结下不解之缘, 竹为人类奉献了自己的全部。这真是“出世予人惠,捐躯亦自豪。”
修竹千竿,情牵历代诗人,丹管一枝,写尽人间春色。竹是一首无字的诗,竹是一曲奇妙的歌。竹子精神在华夏文明史上写下光辉的一页。
