重庆特色小吃介绍
小吃是一类在口味上具有特定风格特色的食品的总称。小吃就地取材，能够突出反映当地的物质文化及社会生活风貌，是一个地区不可或缺的重要特色，更是离乡游子们对家乡思念的主要对象。接下来由我为大家整理出重庆特色小吃介绍，仅供参考，希望能够帮助到大家！
第一站：山城小汤圆
（地址：渝中区解放碑八一路好吃街如家酒店对面）
汤圆的个头很大，份量也很足。汤圆被煮得很软，透过薄薄的皮儿就能看到里面的芝麻馅儿。轻轻咬一小口，里面的馅儿有点烫，但是很香，口腔里是一阵回甜，百吃不厌。
甜甜蜜蜜的糍粑，是在各个年龄段都很流行的小吃。这家的糍粑是一大块一大块的，底下铺了一层红糖，面上铺了适量的黄豆面，看上去很有食欲。吃进嘴里只觉得满足。
花费：山城汤圆5元/红糖糍粑5元
第二站：金榜蹄名烤猪蹄
（地址：渝中区解放碑好吃街二期中段17号）
烤猪蹄共6种口味，有蒜香、孜然、麻辣、啤酒、酸甜、变态辣。吃姐个人比较喜欢孜然和麻辣，吃起来又香又耙，很有嚼劲。
鸡翅包饭特别好吃，鸡翅里面包裹着满满的糯米，糯米很软浸入了一点点油汁之后，非常可口。表皮软硬适中，有一点点油但不会觉得腻。
秘制玉米，把普通的煮玉米换一种吃法。外面一层裹着炸过的酥皮，很香不油，选择的口味不同，上面的酱料也不同，风味十足。
花费：烤猪蹄15元/鸡翅包饭12元/秘制玉米10元
第三站：抹茶兄弟炒酸奶
（地址：渝中区解放碑八一广场正大门斜对面）
炒酸奶，其实就是将酸奶冻成固体，然后再切成小块小块的，酸奶的本味并没有改变。酸奶的奶甜味搭上抹茶淡淡的苦味，配上坚果、葡萄干之后真的风味十足。
芒果炒冰淇淋卷也不错，奶块入口即化，味道浓郁，吃进嘴里冰冰凉凉的。再加上甜甜软软的芒果和葡萄干，口感真是不摆了。
椰蓉炸酸奶值得一试，几个小小的圆球非常可爱，还搭配了新鲜的水果。表皮金黄酥脆，里面包裹着新鲜的炸酸奶，口腔里一冷一热，非常舒爽。
花费：抹茶炒酸奶13元/芒果炒冰淇淋卷16元
香嫩里脊
（地址：沙坪坝区小龙坎新街85号金诚广场对面）
这家店在沙坪坝真的蛮火的，虽说店面很小，但排起队来还是很吓人的。它家的鸡腿很大一个，表皮很酥，里面的肉很旺实，撒点辣椒面味道更好。
里脊肉特别厚实，是它家的明星产品。放进油锅里炸好之后，拿出来刷几把辣椒面，真是看得人食欲大开。
还有咖喱口味可以选择，香浓的咖喱粉光是闻着就让人止不住咽口水。说实在的，只要一串根本不过瘾。
花费：香嫩咖喱肉3元
洞中香
（地址：九龙坡区杨家坪地下商场）
都说好吃的都藏在巷子里，洞中香就开在不起眼的地下商场。店里的香味你还没走拢就闻得到。凉粉很弹，淋上香喷喷的`佐料，拌匀之后特别好吃。
苕皮入口非常的糯，有嚼劲，裹着飘香的红汤吃起来特别的爽。里面还加了大块的海带，简直是锦上添花。
一碗凉面，一碗凉糕，就能诠释什么叫做简单的幸福。凉面很辣，但是真的吃起来不吃到只剩下最后一根根本停不了口。再喝碗甜甜的凉糕，马上解了辣。这家的凉糕是切成一个个小方块，非常可爱。
花费：凉面6元/凉糕3元
苏记花甲
（地址：江北区观音桥九街高屋A座光莲诊所旁）
鸡爪卤得特别入味，吃起来不会很费劲，因为特别的耙。
年糕虾，虾的新鲜度需要提高，有时候会有点粉粉的感觉。底下用年糕打底，年糕再多一点就好了，在浸泡汤汁过后，真的好好吃。
苏记的花甲处理得真的很干净，基本上不会有吃到沙的情况，给老板巴巴掌。每个壳里都有肉，很实在，配上佐料特别的香，很适合下酒。
花费：花甲15元
留香排骨
（地址：沙坪坝区华宇广场404车站旁）
留香排骨的口味蛮多，有孜然、香辣、麻辣、烧烤等等口味，选择很多。
将一大盘一起放进油锅里炸，炸到表皮变金黄变焦方可捞出来。肉多骨头少，份量良心。
留香排骨，吃进嘴里，真的是又香又脆，让人不禁一口接一口，而且骨头带肉的吃起来又觉得很有意思，有时候一袋吃完了，让人回味无穷啊。
花费：小份15元/大份20元
银哥板栗饼
（地址：九龙坡区石坪桥正街6号）
店铺不怎么起眼。黑芝麻是椒盐味的，白芝麻是甜味的。两种都不错，可以根据自己的喜好选择。
馅儿是板栗蓉，入口绵绵的，表皮又是酥酥的会掉渣，有点像吃莲蓉月饼的感觉。新鲜出炉口感更佳。最好搭配着水或是牛奶一起，不然会觉得有点干。
还有现做现卖的小蛋糕，吃起来有一点点甜味，也是软软的，口感不错，感觉老人和小孩都会喜欢。
花费：10.8元/斤
苗师傅大饼
（地址：渝中区临江门世贸大厦商铺）
店铺很小，只有两三个人在打点。这家有韭菜鸡蛋、猪肉、牛肉几种口味的大饼及玉米汁等。
韭菜盒子，表皮很酥，里面的韭菜鸡蛋特别的香。炸饼的油应该不差，吃起来不会让人觉得很腻味。
牛肉饼只要5元，馅里面的牛肉很扎实，性价比很高。吃到最后会稍稍有点油，可以搭配玉米汁一起食用。
花费：牛肉饼5元/其余4元
尤克烟囱卷
其实就是换了一种方式烤面包，感觉比较好玩。大概需要不到10分钟的样子。
面包才出炉的时候，味道比较好。原味有点像平常吃的手撕面包的感觉。
如果想尝鲜，还有肉松、焦糖等口味噢。除此之外还有蜂蜜芥末炸鸡，光是听名字都觉得比较新奇。
花费：原味焦糖12元
有。君悦商场有卖炒酸奶的，沂南君悦商贸有限公司于2016年在山东·沂南注册成立，是临沂市兴良房地产开发有限公司的全资子公司。君悦公司旗下拥有君悦购物中心、凤凰商业街、君悦建材家居广场三大运营版块，是鲁南地区最大的城市商业综合体。炒酸奶，是安阳2013-2014年，最近特别流行的一种冷饮，它的制作过程是用一台炒冰机完成的。炒酸奶名字中的“炒”不是加热的概念，而是越炒越凉。在商业街、商超旁边、在学校周围、居民社区可以看到好多炒酸奶经营者，而且家家生意都不错。
哪里教炒酸奶？
楼主部的这个问题正好我能帮助你，我去年在悠悠香小吃学校（教我那个老师的电话是158，2463，7690）学的炒酸奶，学费是500元，一天时间我就学会了，不是什么特别难的技术，一学就会。而且炒酸奶可以做不同的口味，比如：原味炒酸奶、习惯炒酸奶、草莓炒酸奶、香蕉炒酸奶、玫瑰炒酸奶、芒果炒酸奶、蓝莓炒酸奶、火龙果炒酸奶等十几种口味。教我炒酸奶的那个老师姓刘，人长的特别漂亮，说话也特别和气，最重要的是教学态度特别好，你问人家什么问题，人家都仔细的回答，从没有厌烦过。要学炒酸奶，就是悠悠香小吃学校吧，那个教炒酸奶的老师特别好。
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