红茶是发酵茶，采摘后经过发酵工艺进行干燥、炒制，产生许多新的物质，如茶红素。有暖胃去油腻的功效。
绿茶是一种采摘后不经发酵直接干燥、炒制的茶叶。因其含有丰富的天然物质，可抗氧化、抗衰老、防癌。
属性差异:
红茶的茶汤鲜红，清香持久，甘甜醇厚；绿茶汤淡绿，让人感觉清新宜人，口感细腻，有涩味。
红茶性温，适合冬季或体寒时饮用，后者性凉，适合炎热的夏季饮用，可解暑，但经期女性不宜饮用。
