用温水打,把腐竹放在碗里,加点盐就可以吃了。加入60℃的水,可以泡腐竹。一般需要2小时左右才能渗透。可以浸泡到一定程度,用剪刀剪短。浸泡一段时间后,用冷水泡软。这样腐竹的味道就不会流失,还能保持原样。但用冷水泡腐竹时间较长,一般为4 ~ 6小时。晚上一般可以用冷水泡浴霸。建议不要用热水泡浴霸。容易造成腐竹软硬不均,也有腐竹因外部腐烂而变硬的情况,口感变差。
扩展数据:
浴霸的价值
1、含有钙、磷、铁、锌等多种矿物质元素,可预防因缺钙引起的骨质疏松,促进人体骨骼发育。
2、腐竹的谷氨酸含量很高,有很好的健脑和预防老年痴呆症的作用。
3、腐竹中的磷脂可以降低血液中的胆固醇含量,对高血压、动脉硬化等有一定的防治作用。
4、经常吃腐竹还可以预防心血管疾病,保护心脏。