塘栖枇杷有软条白沙、大红袍、宝珠、杨墩、夹角等品种。其中，软条白沙最负盛名、也最珍贵。软条白沙也被称作“软刁”，果实呈长圆形，外皮有芝麻斑点，果肉洁白如玉，绵软鲜甜，果糖含量可达17%，被誉为“枇杷中的极品”。
2、浙江“宁海白”枇杷，由软条白沙枇杷改良而来。其果实圆润光滑、皮薄汁多，含糖量高，酸甜适口，吃多了也不觉得腻。剥皮后剔透如白玉，入口即化，无残渣。被誉为“宁海一宝”。
3、苏州东山的白沙枇杷，圆润饱满，皮薄肉厚，果肉洁白，甜嫩多汁，古人称之为“蜡丸”。
4、福建莆田的枇杷，普遍饱满个大、颜色鲜艳、耐贮运。
莆田枇杷目前有100多个品种，主要有“解放钟”、“长红3号”、 “早钟6号”、“白梨”等。其中，“解放钟”枇杷的最大单果重可达172克，曾在1954年西德举行的国际农业博览会上获金奖。
5、云南蒙自枇杷，全国成熟上市最早的，且果期极长，从11月到次年4月，足有半年之久。
6、四川眉山的仁寿县“大五星”枇杷。仁寿县从上世纪80年代起，就开始了大规模的枇杷种植，个大饱满、口味清冽，咬一口，回味无穷。
1、浙江杭州塘栖
浙江杭州市余杭区的塘栖软条白沙，枇杷主要集中在304省道塘栖枇杷园区，塘乾线沿线村庄区块，三文村，塘北村区块，塘康公路宏畔村区块。
2、苏州东山
苏州东山镇是我国传统四大枇杷产地之一，主产照种白沙枇杷，目前东山全镇枇杷栽培面积1.6万亩，白玉枇杷占全镇枇杷总量的85%。白沙枇杷是我国南方特有的珍稀水果，被誉为“果中之皇”。而东山白沙枇杷的选优品种“白玉”，更是肉厚汁多，甜而不腻，色泽晶莹，入口即化，堪称“王中之王”。
3、苏州西山
苏州西山枇杷品种主要以青种枇杷，白沙枇杷为主，而以前的红沙，鸡蛋白等枇杷品种已经在被果农嫁接成青种枇杷。青种枇杷是西山的枇杷之王，此果果型大，水分足，鲜甜，糖分含量高，果肉厚实，对人体具有极有益的功效和作用，是老少皆宜的初夏时令佳果。洞庭枇杷天下最，无论从口感，还是储存时间来说，青种枇杷绝对是洞庭枇杷之王。
4、福建莆田
莆田枇杷，是莆田四大名果之一，更是莆田市的地理标志性特产，莆田枇杷单果的重量在全中国来说是最大的，主产区常太镇号称“中国枇杷第一乡”。
莆田枇杷品种达100多种，主要有“解放钟”、“长红3号”、“莆选1号” 、“早钟6号”、“白梨”等，莆田枇杷的特点便是果实特大、外观艳丽，吃起来肉多味甜。
