鸡蛋是母鸡下的蛋，含有大量的维生素和矿物质以及蛋白质。许多人喜欢吃鸡蛋来补充蛋白质。但很多人担心的是，受精卵和未受精卵有没有区别，能不能吃，营养价值有没有区别。这就是受精卵和未受精卵的区别。
1.未受精卵不能孵化，受精卵可以孵化。孵化是指动物在卵中完成胚胎发育后破壳而出的现象。因此，卵只有在受精后适宜的温度下才能孵化。
2.受精卵需要煮熟才能吃，未受精卵可以生吃。受精卵也叫毛蛋。毛蛋是孵化过程中导致胚胎发育停止的受精卵，基本已经形成雏鸡。但生鸡蛋是温湿度、细菌或寄生虫感染造成的死鸡胎。如果没有煮熟，就会有健康风险。
3.未受精卵比受精卵营养价值高。这是因为受精卵又称生鸡蛋，需要消耗蛋壳中的某些营养物质，消耗掉的营养物质会变成气体，所以受精卵的气室比较大。相反，未受精卵出于培养新生命的目的，储存了大量的营养，而未受精卵很好地保存了鸡蛋的营养价值，所以未受精卵比受精卵营养更高，更有利于消化。
这些就是受精卵和未受精卵的区别。希望对大家有帮助。
