文蛤又名花蛤，属软体动物门、双壳纲、真瓣鳃目、帘蛤科、文蛤属。其贝壳略呈三角形，腹缘呈圆形，壳质坚厚，两壳大小相等，喜生活在有淡水注入的内湾及河口附近的细沙质海滩。文蛤肉嫩味鲜，是贝类海鲜中的上品，含有蛋白质10%，脂肪1.2%，碳水化合物2.5%，还含有人体易吸收的各种氨基酸和维生素及钙、钾、镁、磷、铁等多种人体必需的矿物质，唐代时曾为皇宫海珍贡品。花甲是一种常见的海鲜食材，批发价格会受到市场供求、季节、地域等因素的影响。一般来说，花甲批发价格相对便宜的地方是海鲜批发市场或渔港附近的批发市场。以下是一些常见的花甲批发市场：
1. 上海南汇渔港
2. 广州南沙渔港
3. 深圳盐田渔港
4. 海南三亚市场
5. 福建厦门市场
需要注意的是，不同地区的花甲批发价格会有所不同，建议您在购买前多做比较，选择性价比更高的批发市场。
