高隆湾海鲜市场的营业时间为每日上午8点到晚上7点，周五及公众假期至下午3点。根据查询相关公开信息显示，高隆湾海鲜市场位于福建省厦门市思明区湖里区高隆街，紧邻中山高校，是一个规模宏大的海鲜批发市场。市场集合了国内外最新鲜优质的海鲜、水产等产品，每日上午8点到晚上7点营业，周五及公众假期放假下午3点。厦门八市晚上是营业的，9点关门。全天营业时间是早晨6点到下午9点。地址在厦门市思明区开禾路与担水巷交叉口东100米。八市是厦门最市井的生活圈，最热闹的、规模最大、种类最齐全的海鲜市场。
厦门第八市场俗称八市，作为厦门一个老地标，它承载着无数人的厦门味道，也可以说是老厦门的缩影。
从上世纪二三十年代起，这里便是厦门的海鲜集散地。深藏八市附近的传统美食，也承载着无数人的厦门记忆。
八市周围还有许多历经百年沧桑至今依然保存完好的南洋骑楼。这里，每天还是吸引大批厦门市民前来购物，外地游客也络绎不绝。
厦门琼头码头11点前可以买海鲜。根据查询相关公开信息显示，上午11点前，海鲜种类繁多，价格十分优惠。据琼头海鲜开放的时间是和潮水息息相关，因为涨潮的时候，渔船才能靠近海鲜码头，美味的海鲜才能从渔船上拿下来卖。
