美食 可谓是靖江之行的首推，在南之缘品尝最地道的蟹黄汤包，追寻弥漫在城市街巷里的 靖江 风味，还有那数不清的街头小吃美味，也值得你去细细品味。下面推荐靖江七种特色菜。
要说来靖江 ，一定要吃的 美食 ，第一名肯定是蟹黄汤包，靖江的饭店酒楼，几乎家家都有蟹黄汤包，但南园宾馆的南之缘汤包，可谓是无数本地人的心头爱，皮薄馅足，蟹黄鲜香，是许多人心目中的蟹黄汤包扛把子。
来靖江强烈推荐一定要来季市古镇走一走，这里可谓是靖江的 美食 宝地，大炉饼、涨烧饼、荷叶桂花茵糕、老汁鸡……琳琅满目的小吃还有那诉不尽的市井风情，一定会让你爱上这里。
在靖江众多的馄饨吃法中，最具本地特色的，当属马桥馄饨了，马桥馄饨馅很讲究，以猪肉、青菜、韭菜和菠菜为主，基本每只馄饨里有一块肉、一只淡水虾。
靠一杯明治牛乳奶茶而走红的网红奶茶店，是起源于靖江当地的本土奶茶店，来 靖江怎能错过。店内环境超ins风，清爽的白色，自然绿植、圆形射灯...随便一拍都是高颜值。
要说靖江人聚会聚餐下的馆子里老季市私家菜馆肯定榜上有名，这家餐馆源于千年古镇季市，创立于1912年。老季市是江苏省餐饮名店，曾在省、国家厨艺比赛中多次获得金奖。在这里能品尝到最地道的靖江菜。
不仅是爱吃擅吃的靖江老百姓日常饮馔之地，还早已成为各地食客寻味最初风味的必访之处，据说是靖江最好吃的卤菜馆。
猪肉脯可以说是靖江最出名的“名片”。外地人提起靖江，除了蟹黄包，就是这猪肉脯了。据说每一头去了靖江的猪，最后都变成了猪肉脯？既然来了，总得带点回去吧。
来靖江旅行，你一定要尝尝这七样菜。欢迎你来到靖江旅行，品尝这里的家乡菜。
冬天是个团聚的日子，在靖江，本地人最爱吃哪些特色 美食 呢？在这里，给你推荐四道靖江本地特色的冬季 美食 。
一、红烧鳗鱼
烹制鳗鱼，是一道考验靖江厨师的功力菜，入味后而皮不破不蹋，方为上品。轻轻的抿上一口，鱼皮滑弹鱼肉鲜美。
二、大炉饼
当你远远走在靖江季市老街头，远远就能闻到巷子里，散发出大炉饼的芝麻香。
在靖江，季市的大炉饼 历史 悠久，有甜、咸之分。咸的葱花飘香，油而不腻。甜的豆沙细软，糯而爽口。
食材：
面粉、豆油、糯米、猪肉、麻油药子、瘦猪肉、肉松、红小豆、绵白糖、金橘皮、去皮白芝麻、盐、味精等材料。
三、肚肺汤
胡椒性子温热，温中散寒；猪肚健胃养胃，散寒止咳。来一碗热腾腾的肚肺汤，帮你远离冬天的寒冷。
食材：
猪肺1个、猪肚0.5个、猪心0.5个、花椒、白胡椒粉各少许、高汤（鸡骨汤料）一碗、生姜、盐各少许。
四、河蚌青菜
蚌肉鲜甜，细腻的地方像卤水豆腐一样。搭配上青菜，绝对是一道经典的菜式，有此一盆，鱼肉都可以不要了，保管要添上一勺两勺饭的，连汤都可以喝得干干净净。
食材：
一斤半河蚌肉、青菜半斤、生姜三 片、盐一勺、生抽一勺、料酒两滴、老抽适量、辣椒一个、红糖适量、大蒜两个、小香葱适量
冬天，你看到这几道菜，你流口水了吗？有机会，你也可以到靖江来尝尝！
