可以。水果可以带上高铁，水果不属于铁路规定中的易燃易爆物品，因此水果能正常通过高铁安检，也就可以带上高铁。带水果上车也分两种情况，如果是要带上车边坐车边吃的，要带气味清淡芬芳的水果才允许在车上吃；如果是产生强烈刺激性气味让乘客感到不舒适的品种如榴莲或凤梨等，或水果的气味含有产生令人过敏现象的，这两类水果带上车的时候不可以在车上吃，并且要密封好保证气味不透露出来，才可以携带上车带走。
限制带的东西：一般旅客每人拿的物品重量要在20千克内，小孩子（包括免票小孩子）带的东西不得超10公斤。—外交工作的乘客能带35kg以内的物品。杆状东西不能超2m。
可以。水果可以带上高铁。1.水果可以带上高铁，水果不属于铁路规定中的易燃易爆物品，因此水果能正常通过高铁安检，也就可以带上高铁。在铁路规定中，枪支弹药、管制刀具、易燃易爆物品、腐蚀性物品以及其他危险品不能带进站乘车。而充满可燃气体的玩具气球、油漆、压缩气体、磁性物品也都不能通过安检乘坐高铁。
高铁携带行李规定：
1、乘客携带物品重量和体积标准：儿童（含免费儿童）10千克，外交人员35千克，其他旅客20千克。每件物品外部尺寸长、宽、高之和不超过160厘米，杆状物品不超过200厘米，但乘坐动车组列车不超过130厘米；重量不超过20千克。残疾人旅行时代步的折叠式轮椅可免费携带并不计入上述范围。
2、下列行李物品不得带入车内：a。国家禁止或限制运输的物品；b。法律、法规、规章中规定的危险品、弹药和承运人不能判明性质的化工产品；c动物及妨碍公共卫生（包括有恶臭等异味）的物品；d。能够损坏或污染车辆的物品；e。规格或重量超过本规程第五十一条规定的物品。
3、为方便旅客的旅行生活，限量携带下列物品：a。气体打火机5个，安全火柴20小盒。b。不超过20毫升的指甲油、去光剂、染发剂。不超过100毫升的酒精、冷烫精。不超过600毫升的摩丝、发胶、卫生杀虫剂、空气清新剂。c。军人、武警、公安人员、民兵、猎人凭法规规定的持枪证明佩带的枪支子弹。d。初生雏20只。
