顺德美食一条街在哪里?

江阴华西村2023-04-15  51

顺德华盖路步行街。

顺德大良镇华盖路建于民国初期,全长635米,由于建设年代已久,基础配套设施严重不足,两旁的建筑物大部分已成为危房。为了重现凤城老街历史风貌,顺德市政府于1998年4月开始对华盖路改造,并辟为旅游文化步行街。

顺德美食的介绍:

1、陈村粉,其特点是薄、爽、滑、软,可以与多种食材结合,烹制不同的菜式,食用后回味无穷。蒸着吃糯、妙着吃爽、滚着吃韧,以凉拌粉、捞粉、蒸粉最佳。

2、双皮奶,上层奶皮甘香,下层奶皮香滑润口。香气浓郁,入口嫩滑,让人唇齿留香。顺德双皮奶始创于清朝末期,是顺德当地一位农民在清晨烹制早餐的时候,不小心在水牛奶里翻了个花样,无意中调出民间美食“双皮奶”,并流传至今。

1大良双皮奶,被评为 “中华名小食”称号,在步行街民信老铺。

2金榜牛乳,地点在金榜

3大良嘣砂 ,地点清辉园旁,很多地方都有的,李禧记专卖的

4凤城鱼皮角,,用鱼肉经加工制成比纸还薄的皮,在大良五坊美食城能吃到

5伦教糕,很多卖早餐或茶楼都能吃到

6南乳花生,能多超市都能买到

7姜汁撞奶 (姜汁奶 ),在步行街民信老铺

8均安鱼饼,均安镇建安路147号沙头霞姐鱼饼档

10龙江煎堆,过年时很多超市也能买到

11陈村粉,碧溪路尚明雅舍2号楼6号黄均记陈村粉

12顺德鱼生,顺德各大酒楼均可吃到,如皆大欢喜,顺峰山庄,华美达,。。。。

13家乡煎酿鲮鱼,顺德各大酒楼均可吃到

14大良野鸡卷,顺德各大酒楼均可吃到

15烘禾虫,顺德各大酒楼均可吃到

16大良炒牛奶,顺德各大酒楼均可吃到

17顺德鱼腐,顺德各大酒楼均可吃到

18集北水蛇粥,在龙江集北食街


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