顺义我知道有一家灶台鱼挺好吃的，环境也非常干净，食品也是绿色无污染的，因为做法是现场操作，所以保证了食物的干净。独特的酱香，是其他灶台鱼不具备的，据说酱是老板自己调制的。
从本人的角度来看，我觉得这是顺义最好吃的灶台鱼。
店名：正宗一锅鱼
老店：顺义区牛栏山镇牛富路先进村供电所旁
新店：顺义区杨镇地区东江头车站路南往东100米
喜欢吃鱼的先生女士们不妨来试试
能不能长期火下去，最主要的是除了特色意外，还要看你的经营管理能力，有的加盟了很不错的品牌，但是自己管理能力有问题还是会关门，跟台鱼没有关系，二就是口味能不能吃的住，如果说你地区的客人能吃的上来，可口，你这个店早晚会关门，因为你出了装修特色以外，口味服务跟别家都一样，在哪里都能吃的着，就不叫特色了，如果你的口味能让人喜欢吃，印象深刻，能让人吃完后下回还想再来，这样才可以。雪中鲜渔村他们的口味就能吃的住，在北京可以说没有一家灶台鱼可以跟他们比的，我自己就是吃货小编，北京的灶台鱼都吃了个遍了，就是雪中鲜给我的印象最深刻，主打的赫哲族养生灶台鱼！纯正的东北特色，一进大门就给人一种隐居田园的感觉，很享受。
