翠冠梨和崔玉梨是同一种水果。翠冠梨又名崔玉梨，是一种蜜梨，比北方的鸭梨、砀山梨早上市2至3个月。翠冠梨被称为“雪中六绝”，果皮薄、果肉脆、汁多、鲜嫩、汁多味甜。
简介:
翠冠梨属于砂梨系列，果实近圆形，果形指数0.96，黄绿色，表面洁净，果肉白色，果核厚而嫩。汁多味甜，风味浓郁。可溶性固形物含量为12% ~ 14%，品质优良。单果重200g，最大500g，水果消耗率96%。它于7月初和7月中旬上市。味道独特，享有“百果”之美誉。该品种早熟，果实生长期110天。该地区7月下旬成熟，比黄华丽早20多天，比鸭梨北部早2个多月。果实大，平均单果重超过230克，最大果重可达450克。
食用价值:
翠冠梨具有清心润肺、消火生津、润燥清热、化痰的功效。它含有各种营养成分，如蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素B1、B2和C等有机成分。还含有钾、钠、钙、镁、硒、铁、锰、膳食纤维等无机成分。可以保存10-15天，然后冷藏40-60天。
