过了保质期的茶最好不要喝。茶叶过了保质期，很可能就会发霉。这时候喝这种茶很可能诱发肝癌。通常情况下，人们必须注意不要食用过期的食物，否则会影响患者的健康，并产生严重的后果。平时多吃新鲜水果蔬菜，有助于增强自身免疫力，预防癌症的发病。
保质期内的茶叶品质和口感是有保证的，但超过这个时间，茶叶可能会变质，但也不是绝对的。茶叶最好尽可能在保质期内喝完，以免错过最佳饮用期。这期间我们喝的茶，香气、滋味、口感等都是最好的值。
普洱茶、白茶、乌龙茶等。都有越老越好的说法。所以茶的保质期一直有争议。对于常规食品来说，超过保质期，意味着里面的产品可能会变质，失去食用价值，不能食用。
