桃子可以放在冰箱里吗
桃子可以储存在冰箱里,但时间长了可能会变味。最好不要存放太久。桃子在冰箱里放久了会变酸。这是因为水果的糖分主要来源于果糖、蔗糖和葡萄糖。
与其他水果不同,桃子的甜味主要来自蔗糖,而不是果糖。蔗糖在30℃左右产生较多。所以,如果把桃子存放在冰箱里,其固有的甜味会大打折扣。另外,冰箱内部比较干燥,这样时间长了,桃子会缩水,表皮看起来不新鲜。
存放在冰箱里,先用50度的水把桃子洗干净,因为50度的水可以杀死桃皮上的细菌和昆虫,但不会把桃子烫坏。然后用干毛巾把桃子擦干净,单独用牛皮纸包好,放在冰箱的果蔬盒里,可以更好的保持桃子的甜味。