脆梅不热不凉。脆就是平。脆梅味酸、甜、平，入肝、胃经。也就是说，从食物属性上来说，脆梅性平，吃了既不会上火，也不会增加身体的寒性，所以适合任何人群食用。
功效与作用:
1.促进消化。酥脆的李能促进胃酸和消化酶的分泌，有增加胃肠蠕动的作用。所以吃李能促进消化，增加食欲，对于胃酸缺乏、食后饱胀、便秘的人来说是很好的食疗方法。
2.清肝利水。新鲜梅肉含有多种氨基酸，如谷氨酰胺、丝氨酸、甘氨酸、脯氨酸等。生食有益于肝硬化腹水的治疗。
3.降血压、泻下止咳。乌梅仁含有苦杏仁苷和大量脂肪油。药理证明，它具有明显的利尿、降压作用，能加快肠道蠕动，促进大便干结排出，还具有镇咳祛痰作用。
4.美人美人。《本草纲目》记载李在面部脂肪方面有很好的美容效果，可以 # 39；“脱粉暗脸”“提亮脸”，对脸上的汗斑、黑斑有很好的效果。
