将南瓜蒸15分钟左右。
南瓜淀粉多，充分加热有利于消化。市面上常见的南瓜品种有三种:绿皮、黄皮、红皮。红皮、黄皮南瓜生长周期最长，淀粉含量最多，适合蒸或做蛋糕。
南瓜可以带皮蒸。南瓜果肉几乎含有南瓜皮的全部营养成分，如钴、锌、膳食纤维、果胶、胡萝卜素等营养成分。从营养摄入的角度来说，南瓜不去皮蒸比较好。
建议:
如果你不想吃南瓜皮，可以在南瓜蒸熟后用筷子把它剥开。推荐用热水蒸南瓜。
南瓜:
南瓜是一种营养丰富的食物，含有淀粉、胡萝卜素、维生素A、钙、磷等成分。为了减少营养成分的流失，最好减少蒸南瓜的时间。用热水可以减少蒸南瓜的时间，更全面的保留南瓜中的营养成分。
