白玉蜗牛可以吃。白玉蜗牛又名褐云玛瑙蜗牛，雌雄同体，杂交而成。只要温度湿度适宜，一年四季都可以繁殖。白玉蜗牛是一种综合利用价值很高的珍品。白玉蜗牛是一种有壳的陆生软体动物，是食用蜗牛中的极品。它是由中国科研部门从褐云野生玛瑙蜗牛中变异选育而成，故又称中华白玉蜗牛。其肉质细嫩，营养丰富，高蛋白低脂肪，胆固醇趋于零，含有20多种氨基酸。
白玉蜗牛:
白玉蜗牛吃的食物种类繁多。刚孵出的幼白玉蜗牛大多吃腐烂的植物。成年白玉蜗牛以多肉植物的根、茎、叶、花、果实(如各种蔬菜、叶、果实等)为食。)，并且经常用牙齿和舌头舔那些嫩滑多汁的植物，所以它们是植物的敌人。
通常春季喂白菜、青菜、生菜等阔叶植物；夏天可以喂很多甘蔗，葵花叶，各种瓜果皮等。秋季气温低，食欲下降，可以喂一些菜叶等。白玉蜗牛不吃草和杂草。他们拒绝吃辛辣的洋葱、韭菜和大蒜。但是，在饥饿的状态下，它们也会互相吃掉对方。
