武汉哪里有公安县的锅盔买?

沧海电视剧2023-04-15  19

公安的锅盔好吃,公安人都知道,可是到了武汉,锅盔全变了,道德是形状变小了,变圆了,其次是味道变了,还有甜味的,不过很难吃,最主要是里面的内容全变了,公安的有包肉在里面,武汉的,全没有,都不应该叫锅盔了,勉强叫烧饼吧。

作为一个在武汉生活了七、八年的外地人(目前已定居),我来说一说。全不全面先不谈,毕竟 美食 这块很难列举全面,我觉得好吃的都在深街小巷,需要自己去发现

第一个:武汉热干面

这个不接受反驳,出了武汉的热干面口味都差的要死,更不要说外地了,这个绝对是特色 美食 ,过早来一碗热干面,再配上一碗蛋花米酒,不得了哎~

第二个:锅盔

出名的锅盔是公安锅盔,我之前去当地吃过,味道确实好,武汉这边前几年很火的是矮子锅盔,每次吃都要排队。这个一定要乘热吃,凉了难咬。

第三个:三鲜豆皮

不了解的人可能说豆皮哪里都有,不是滴哈,这个豆皮是鸡蛋液包裹着糯米,用油煎出来的,第一次吃的时候觉得咸,因为上面有豆干丁做的酱料,里面还有一些笋干,具体的我也怕麻烦,没有上网查,给个图片你们看看。

第四个:武汉鸭脖

比较出名的品牌是周黑鸭,不能吃辣的外地朋友吃的时候记得带瓶水在身边(亲身经历),又麻又辣,但是停不了口

第五个:凉拌鱼皮

这个怎么说呢,清凉爽口,我本人不是很爱吃,但这也算是一个特色菜吧

第六个:藕夹

湖北是产藕大省,特色 美食 总是伴随着特产,藕夹就是其中一种。藕夹就是在藕中间添上肉,再经过油炸,一道藕夹就成了,表皮不油腻,藕比较爽口,肉比较油腻,这个我比较喜欢,有时候当饭吃

就先列这几个,后面还有,比如,珍珠丸子、襄阳牛肉面、清蒸武昌鱼、面窝、小花菇之类的,我就不一一列举了,饿了,去吃饭。

我来说点具体的吧,就说湖北孝感那地方的特色食物,略举一二:

一、糊汤米酒。

主要食材是米酒、汤圆粉、白砂糖。在孝感老城区槐荫大道与城站路交汇口的人行天桥西北角有个老店,做得有代表性,可以去品尝。

二、白花菜。

说起这个菜,很多外省的朋友怕不认识。这个菜从菜园割回家以后,清洗干净,然后像切葱花似的,把它切成碎段,加盐揉搓腌制,然后放于凉爽之处,十几天后腌制成熟,即可取出炒食。那个香味儿呀,非常特别,非常能勾起人的食欲,就着它,饭量小的人,也会多吃几碗饭!

而且这个腌制白花菜,用来炒酸菜鱼(比如泥鳅、腌制鱼块),哎呀妈呀,那味道更加诱人啊!我说着这菜,口里忍不住就馋液直冒啊。

三、金艾菜。

这个菜,可不是没吃过这菜的读者诸君所想象的那种艾菜哦。它是孝感地区独有的一种蔬菜,茎杆是有四条棱的,细细的,比较硬。所以在它长成摘来吃时,做法是先摘取它所有的青叶,嫩枝干及顶端的嫩芽头(茎杆不要,因为太老太硬),洗净,加盐揉搓腌制一小会。然后——有两种做法了:一种是加油现炒,加点鸡蛋也行。一种是加芝麻油凉拌。这两种做法,都能体会到金艾菜特别的清香美味!

补充说明一下,在网页搜索这个金艾菜的图片,是搜不到的。输入这仨字,出现的是其它蔬菜的图片。这个菜的图片,只有以后回到家乡,亲自去自家菜园拍摄了。

——哎呀,我干嘛给你们说这个呢?!说得我口水直流,肚子饿了。因为身处外省,见不到这些东西,馋得我身体发虚!!好想念老家的特色食物啊!

此时正是做午饭时间,不跟你们说了,先去将就弄点饭菜填填肚子。

荆州鱼糕!!

湖北的 美食 ,大多与全国各地同,口味可能有略微差异。

唯独热干面是其他地方没有的!为什么?因为其他地方人不喜欢吃,造成热干面出不了武汉(湖北其他地方人好像也不太喜欢),所以比较特殊。

一,武汉热干面

二,豆皮

三,孝感米酒

四,黄皮三鲜

比如我们大黄梅的鱼面就是湖北独有的!

!!

武汉的热干面、豆皮;荆州的公安锅盔;郧县酸浆面、三合汤

我只知道这两个,其他的不知道

湖北有的沿海全有,沿海有的湖北没有

湖北的藕盒是湖北家家户户喜欢吃著名菜肴,在其他地方很少吃到


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