每到一个地方大家都很喜欢逛美食街是吗？在很多小城里，购物街和美食街是合二为一的，比如巴中。
如果你去巴中旅行一定要去巴中的步行街，这里可以说是巴中最大的商业街，也是最大的美食街，去的人千万不要走错了，就在老城。
1. 火锅粉
这个是很小的时候吃过几次的东西，那个时候是被表姐带着去的，我记得就在一小附近靠近步行街的一个巷子里。这里穷地可能连20平米都不到大小一个小店，做出来的火锅粉简直好吃到炸。他们做的火锅宽粉，汤底是自家熬制的火锅汤底，麻辣且味道香浓。那种香浓的味道是我在成都从来都没有找到过的，光是闻到就能让人食欲大开。配菜是火锅，绵软软的火锅粉搭配生脆脆的豆芽简直完美。每吃一口都能舌尖和喉咙里都散开了火锅香浓的味道，欲罢不能。
长大后就再也没有去过了，听说当年的那个位置如今也搬了地儿，就在街心花园附近（也在步行街附近），怕是只能问问姐姐这个15年的忠实老客户来能知道它在哪里了。
2. 臭豆腐
在巴中的步行街有一家特别好吃的臭豆腐，我去吃过好几次，每一次去吃的都是他们家。最早的时候是一个老人家在哪里卖，后来变成了一个30-40岁左右的中年大叔，我听人说这个中年大叔是老人家的儿子，这是继承了父亲的事业啊。
一想到臭豆腐你们大概就想到的是长沙臭豆腐，它豆腐可能和长沙臭豆腐差不多的，但是酱料和调料却有很大的不同。他们用的酱料是自家制作的酱料，带着淡淡地咸香味道，然后搭配他们家自制的泡菜，撒上一些香菜和辣椒酱，一碗好吃的臭豆腐就这样出来了。
说句实话，相对于他们家的臭豆腐，我更爱的是他们家的酱料，微辣搭配微咸的味道，还有淡淡地香味，就这样边走边喝，真的太美了。
3. 路边串串
在步行街里面的一些小巷子里，你总能找到一些路边串串摊位，看起来不大卫生的那种，但是也请你放心吃，因为卫生大多都是过关的。
这里的串串大多都是放在一个大篓子里面的，你想吃什么可以随便挑，然后可以在点一碗米线或者酸辣粉、水饺等等搭配串串吃，其实你也可以就吃串串。它本身的味道没有外面火锅店铺里面的重，如果想要重口味你可以自行添加一些辣椒油啊什么的，其实如果不吃辣的人就这样吃吃就可以了。逛街逛累了就来一碗吧，坐在路边看着来来往往的人，也是一种乐趣啊。
4. 砂锅米线
也是在步行街附近的一个小巷子里，是从后河桥的方向走进步行街的第一条的巷子里，藏了一家砂锅米线店。这里也是表姐带我去吃的，他们家的砂锅用的是他们家自制的他汤底，搭配好几种蔬菜和自制的臊子做出来的米线，味道真的很好。
不知道为什么我在外面吃砂锅米线的时候总感觉很油腻，但是这家没有给过我这样的感觉，就仅仅吃过的这几次里面每一次都让我吃得有一些意犹未尽，一碗砂锅下去，还有一种不够的感觉，但是肚子明明很撑了，这大概就是他们家的魅力吧。干净清爽却又不寡淡，这就是就连爱吃辣椒的人也不会拒绝的清汤美味。
其实在这条街上还有很多的好吃的，其实都是藏在附近的一个小巷子里，而且大多店面都不大，大的可能也就一个门面大小，但是就这样待在哪里很多年，占据了附近人的心。
这才是酒香不怕巷子深！
罐罐饭是巴中特有的著名小吃，其实所谓的罐罐饭，是从巴中某句土话中演变而来的。罐罐是一个砂锅样子的容器。从砂锅中们出来的米饭具有很好的口感，每一粒米饭都白且软滑，就如同珍珠一般。将玉米、火腿等配菜在米饭半熟的时候加进去，食用起来会感到非常的爽口。罐罐饭深受当地人的喜爱，它是各类餐饭中的精髓，让人食而不忘。
恩阳提糖麻饼
恩阳是巴中的一个小镇，而提糖麻饼便是恩阳一种非常著名的地方美食。恩阳的提糖麻饼形状与普通的麻饼是不相同的，它自中间向着两面微微隆起，看起来形似飞碟一般。在她的表面，均匀的涂有薄薄一层已经融化了的红糖，吃起来可以感受到她的香甜酥脆。
提糖麻饼也可以配上凉菜或者凉面一起食用，这样的美味，不仅在当地人心中无法抵挡，就算是外来的游客也会入口难忘。
巴中串串
巴中的串串值得一提，它在四川省内也算得上是十分著名的特色小吃。巴中的串串汇聚了辣、香、鲜以及麻这些特点，利用了来自大巴山的吩咐食材进行烫涮，因此打造出了独具特色的串串的口味，这也是深受巴中人喜爱的一种小吃了。
在巴中，你可以频繁地看到街边摆着卖串串的小摊子，当地人将竹签把各种食物穿在一起，待它们从放着多种香料的汤中取出，便是极每位了，入口不腻而爽口。
金钩包子
金钩包子创立于1990年，采用八种优质调料，配方独特，全部手式制作，成为巴城一绝。
巴中美食小吃 不论你是初到巴中的过路客，还是久居巴中的老江湖，在巴中，这些美食当然是不容你们错过的，如果错过了，那你就不算完整的体验巴中了。现在，来看看有什么是让你心动的让你不能忘记的和让你垂涎三尺的，准备好了么？那我们就出发吧。 1、串串 串串是著名的巴中小吃，用干净的竹签将切成小块的食物穿起来，然后在放有各种香料的熬了不知道多少岁月的老汤里煮熟，然后再配你依据自己口味调制的调料小碟里，味道硬是巴适得很。 串串在巴中的很多地方都有，但是以原草坝街的串串最为著名，那里的串串可以算是巴中历史最悠久，光顾人次最多的了，而且以那里的味道最为正宗，辣而不燥，酸而不涩，油而不腻，实在爽口得很。 2、香菇炖腊肉 香菇炖腊肉是以巴中特有的腊肉和通江香菇为主料辅以当地名贵山珍精制而成。巴中人在每年小寒过后，将所杀年猪加工成块，用盐浸泡一月左右，再吊在火塘上用柏桠枝烧火烟熏。 这种腊肉香味可口，而且保存一两年不腐烂。民间还将杀年猪的鲜血与豆腐、糯米加工制成血丸，作待客的风味菜。 3、顺庆羊肉粉 顺庆羊肉粉是由米粉和羊肉汤、馅，配上考究的佐料做成，具有“粉、馅、汤”三鲜的特色，米粉质细绵软、馅味无腥擅、汤色乳白而滚烫。现在，南充城里到处都有卖羊肉米粉的，汤与粉加在一起，一大碗只要1 . 5 元。最为有名的是朱老拱粉店。 4、川北凉粉 川北凉粉清末问世，己经有百年历史。不仅制作独具特色，更主要的是拌料十分考究。主要拌料有辣椒、花椒、生姜、葱叶、冰糖等掺合制作的红油，以及精选大蒜捣制的蒜泥。色、香、味俱全，红辣味醇、鲜香爽口。南充的老字号川北凉粉店就在市中心。麻烦采纳，谢谢!
