南瓜既不热也不凉。南瓜性温味甘，能温补身体，滋养脾胃，润肺。但是南瓜富含胡萝卜素，连续吃一段时间皮肤会变黄，而红薯容易引起胀气。偶尔吃少量就好，一次不要吃太多。
南瓜:
南瓜又名甜瓜、南瓜、南瓜、金冬瓜，是葫芦科南瓜的果实。原产于南亚，现已在中国各地种植。嫩瓜可入菜，香甜适口，是夏秋瓜菜之一。老瓜可以做饲料或杂粮，所以很多地方也称之为“米瓜”；南瓜属于葫芦科。南瓜在中国分布最广，嫩老水果都可以吃。
南瓜，因产地不同而有不同的叫法，又称南瓜、甜瓜、南瓜、金瓜等。南瓜适应性强，南北方都可以栽培。是夏秋季节的主要蔬菜之一。
功效与作用:
经常吃南瓜可以使大便通畅，皮肤漂亮，尤其是女性。南瓜还可以预防中风，因为南瓜中含有大量的亚麻籽油酸、棕榈酸、硬脂酸等甘油酸，都是很好的油脂。治疗高血压，可以炒南瓜子，每日用量20-30g。俗话说，“药补不如食补。”
近两年来，随着国内外专家对蔬菜的进一步研究，发现南瓜不仅营养丰富，长期食用还具有保健和防病治病的作用。资料显示，南瓜本身的特殊营养成分可以增强人体免疫力，预防动脉硬化，防癌，美容，减肥。它在世界上被认为是一种特殊的保健蔬菜。
