6月6日是一年的中间，这一天被称为“中秋节”，也被称为新口味的节日。这一天，早熟的庄稼要煮熟品尝，牲畜也要给一碗尝尝。六月六吃饺子是老扬州延续了几十年的传统。一般南方人的主食是米饭，但是饺子不经常吃。六月六，难得吃饺子，可以防治暑热。
农历六月六吃什么
1.农历六月初六，家家户户都要包包子，推磨蹄筋。和馒头、面条一样，卷面筋也是面食的一种。至于他为什么六月六日磨筋抓包子，可惜没有确切考证。虽然当地民间传说很多，但其中一个就是:磨筋扎命，包子裹年丰。生活很充实，日子也很充实。
2.修水大部分地区都喜欢吃肉。不管多少，俗话就是“六月六，要吃肉，不吃肉，有肿瘤发生”。水百灵、泉峰、黄龙、禄口和固始是吃腊肉和煲汤的好地方。喝这种汤被认为可以避免痱子，有“六月六吃腊肉”的说法；此时正值草豆丰收，农村普遍吃新米、新豆腐、新鲜蔬菜和丰富的菜肴。有句话叫“六月六晒书，豆腐碗盛肉”。
