玉溪烹调技艺誉满全滇，风味小吃早在清代乾隆年间就在昆明风行，我收集了玉溪有什么好吃的美食，欢迎阅读。
1、玉溪抗浪鱼
来玉溪，我带你吃抗浪鱼，大概由于鱼类喜欢逆流而上的特性在抗浪鱼身上体现得比较明显-所以才被称之为“抗浪鱼”。抗浪鱼个头虽小，但刺软肉嫩，味道鲜美，吃法很多，蒸、煎、煮皆可，最著名的吃法是铜锅煮鱼。
2、青松毛烤鸭
大营街青松毛烤鸭远在明、清时期就有悠久的`历史，活鸭宰杀后除去羽毛，涂上蜂蜜利用松毛暗火烧烤后，色泽鲜艳油亮透红，皮脆肉嫩是大营街传统名吃，古今闻名，而以鸭血、鸭肠、鸭肝等烹制的鸭全席也是让人回味无穷。
3、峨山舂鸡
峨山舂鸡是峨山县的特产，被称为一道彝族名菜，口味独特，麻辣鲜嫩，以小街舂鸡尤为有名，因加入当地产的大香椿籽面、花生，口味独特，麻辣鲜嫩。
4、嘎洒汤锅
到新平首先冲着戛洒汤锅而去，戛洒汤锅，一看肉质，二看蘸水，美酒助兴，一桌一伙人，一个大棚一大群人，熙熙攘攘，热热闹闹，把人的粗犷豪放、澎湃激情吃出来不可！
5、通海甜白酒
通海曲陀关甜白酒酿造有700年的悠久历史，民间自古有“以糯米拌曲，对时而成甜酒，醇甜清香，可祛风除湿、滋补强身”的说法， 并以其天然、清甜可口、营养丰富、蕴涵浓郁文化底蕴等特点吸引着四方来客。
6、酥炸鸭肫
刀工精细，薄而不碎，经炸制后鸭肫卷曲，色泽红亮，入口酥香化渣，余味无穷玉溪传统名菜百年来经久不衰。此菜在参加全国第五届烹饪技能大赛和云南省第二届烹饪技能大赛获金奖。
7、玉溪风味凉米线
盛好一碗米线，先放入韭菜，盖上一片四指见方，约一厘米厚的豌豆凉粉，依次放入甜子（自制酸醋）、酱油、芝麻酱（自制）、香椿水、盐水等佐料，最后浇上一勺清亮、鲜红带有两三小点油渣的油辣椒。浓郁的香味扑鼻，使你胃口大开。
8、澄江藕粉
澄江荷藕以其肥壮、粉多、味浓而受到人们的欢迎。它质地纯净，冲调后透明如晶，食之醇甜清香，细腻润滑，余味无穷，使人感到舒畅，故而誉满全省。
1、景香园
2、酸多哩凉菜
3、二中鸡脚
4、尹家小院
5、盗芝记
玉溪市百科：1、隶属云南省，位于云南省中部， 地理坐标处于北纬23°19′~24°53′、东经101°16′~103°09′之间。北接省会昆明市，西南连普洱市，东南邻红河哈尼族彝族自治州，西北靠楚雄彝族自治州，享有“滇中粮仓”、“花灯之乡”、“ 云烟之乡”的美誉，是连接省外和南亚、东南亚的重要交通枢纽，是融入“一带一路”国家战略和云南建设面向南亚东南亚辐射中心的重要枢纽的重要节点。
2、玉溪国土面积1.5万平方公里，常住人口237万人（2016年），辖2个市辖区、4个县、3个自治县，拥有哀牢山、抚仙湖、聂耳故乡、寒武纪古生物化石群等景点。
3、玉溪因水得名，玉溪河即《水经注》所记之桥水，明代文献中已称玉溪，取其清流如玉之意。 玉溪建城始于宋代，元代设立新兴州，民国五年改名玉溪县。1950年3月成立玉溪专员公署。1998年6月撤地设市。
玉溪，云南省第三大城市。位于云南省中部，如一颗碧绿的翡翠，镶嵌在滇中大地之上，因粮食高产，烟叶质地优良，享有“滇中粮仓”、“云烟之乡”的美誉。
秀美的山川湖水孕育出玉溪这片丰饶的土地，仿佛是为了不负这个美丽的名字，“潺潺溪水如玉带，万亩田畴景色优”，也成了这里最好的写照。玉溪是一个多民族混居地，这里居住着汉族、彝族、回族、哈尼族、苗族、壮族、傈僳族等20多种民族，因而也颇具少数民族风情。
玉溪紧邻昆明，四季如春，气候宜人，很适合出游。尤其在5、6月间，玉溪孤山的庙会、抚仙湖的铜锅美食节等都很热闹。6月中旬，是哀牢山红河谷盆地一带的芒果成熟季节，是到玉溪吃芒果的最佳时间。
玉溪的旅游业虽不似丽江、大理那么发达，但这里也有不可错过的美景。
NO.1 抚仙湖
抚仙湖是中国有名的淡水湖，湖面积仅次于滇池和洱海，为云南省第三大湖。水质极佳，湖水清澈见底，被视为昆明人的后花园。抚仙湖的水温，冬夏变化不大，是不可多得的天然游泳池。特别是北部沿澄江坝子一带，每年吸引着成千上万的人来游泳。抚仙湖很美，大气中透出几丝温婉安静，淳朴闲适。
沿湖分布着禄充风景区、樱花谷、孤山岛等景区。湖内出产的抗浪鱼是抚仙湖的名贵特产。
交通：
抚仙湖位于玉溪市澄江县以南5公里处，距离昆明约70公里，澄江是从昆明进入抚仙湖的门户。
①昆明-澄江
汽车：从昆明南部客运站乘开往澄江县的中巴，1小时左右可到达澄江县客运站，票价20元左右/人。
②澄江-抚仙湖
在澄江县城乘坐2路、8路公交车可分别到达抚仙湖沿岸景区
门票：
抚仙湖公园门票15元/人，禄充景区15元/人，孤山景区15元/人，抚仙湖潜水票350元/人
开放时间：
全天
禄充风景区
禄充风景区主要指的是位于抚仙湖西岸的禄充村。位于笔架山北面的波息湾，风平浪静，是游泳和开展水上运动的好地方。这里人杰地灵，曾有“一门双进士，百步两翰林”的美誉。景区内有一个禄充大洞，位于村南，地下泉水非常丰富，水温常年保持在24℃左右，泉水源源不断流入抚仙湖。
清晨，大多数人还没醒来的时候，朝霞映在湖里，一片辉煌。在水边散步的女孩，与岸边的水花玩耍，影子被拉得长长的，跟在后面。远处看，霞光中的剪影，如此美丽，令人遐想是不是从天庭偷下凡间的仙女。
在夏天秋天，村民用水车捕捞成群结队逆水而上的抗浪鱼群，是这里的一大奇观。场面热闹，盛况空前。
交通：
禄充风景区位于抚仙湖西岸，距离澄江县城19公里。
汽车：从昆明南部客运站乘开往澄江县的中巴，1小时左右可到达澄江县客运站，票价20元左右/人。再在客运站乘坐8路公交车可直接到达禄充景区。
门票：
门票15元/人
开放时间：
8:00-19:00
樱花谷
位于抚仙湖东岸，是地产开发商为了配合楼盘和酒店而建造的湖边公园，公园并不大，但风景挺别致。
公园内还有一大片人造沙滩，沙很细很白，踩上去很舒服。湖边有许多别具特色的沙滩椅，还有一些红嘴鸥在空中翱翔，置身其中，彷如来到了热带海边。加上公园内种了许多薰衣草和各式鲜花，是拍摄婚纱照的好地方。傍晚的时候，夕阳洒下光辉，又成了一道美丽的风景线。
交通：
澄江县城内乘坐2路或11路班车在樱花谷下即可。
门票：
免费
开放时间：
全天
孤山岛
孤山岛是抚仙湖惟一的岛屿，南面与海门公园相隔，北面与碧云寺上的莲花峰相望。登顶孤山，可俯瞰整个抚仙湖美景。小孤山山势峭拔，地势险要，自古为兵家必争之地，号为“楚塞吴关”，至今尚有古炮台、烽火台等遗迹，历代名人吟咏流传甚多。
为了保护抚仙湖的一类水质，湖中早已禁止机动船行驶，你去孤山不得不搭乘一种叫水上单车的东西，所以登岛是越来越困难。水上单车价格低廉且环保，坐的时候一边欣赏风景一边锻炼。
岛上还有一个寺庙，每年的农历六月初六，当地人都会前往孤山做庙会，届时一派热闹景象。
交通：
孤山岛是抚仙湖南部的小岛，可由明星风景区(阳光海岸) 坐船上岛。
门票：
15元/人
开放时间：
8:00-19:00
NO.2 聂耳文化广场
聂耳文化广场是玉溪市的地标式景观之一，由一湖、两线、一桥、四区组成，为纪念伟大人民音乐家国歌作曲人聂耳而修建。广场整体设计犹如一把巨大的小提琴镶嵌在大地上，景象壮观极致，秀丽无比。四季绿意盎然，景色秀丽，被称为玉溪最美广场。
文化休闲区建有聂耳图书馆、聂耳纪念馆、博物馆等，是当地的主要文化场所；音乐广场区可容纳2万多人，是整个广场的核心区域，区内的音乐喷泉会不定时的循环表演，精彩壮观，晚上映衬广场灯光更加漂亮。运动功能区由嬉水池、儿童游乐设施等组成，是亲子游玩的好地方；生态休闲区的山顶景观是广场的最高点，立有聂耳演奏小提琴的铜像，铜像下面有前国务院副总理李岚清亲笔题写的聂耳音乐广场六个大字。
交通：
5路公交车至冯家冲站下车后可到
开放时间：
全天
NO.3 红塔山
红塔山，名烟红塔山和玉溪的诞生地。建于元代，红塔原名白塔。1958年将白塔涂为红色，更名为“红塔山”，其景亦由“红塔朝晖”所取代。红塔朝晖是红塔山的特色景观，站在山顶可以俯瞰整座城市，同时山上还有一座烟草博物馆可以去参观，是免费开放的。
站在红塔山上远远望去，玉烟办公楼前后的樱花显得富华俏丽，一片片樱花树静静地掩映在树丛之中，大片的绿地草坡延伸着一分祥和一种清爽。
交通：
乘坐2路公交车在红塔集团站下车即可
门票：
免费
开放时间：
全天
NO.4 秀山公园
秀山公园是玉溪重要的风景区之一，在明朝时曾与昆明金马山、碧鸡山，大理的苍山共称云南四大名山，1987年12月被列为云南省第三批省级重点文物。秀山上林木茂盛，有众多古建筑群和楹联。山上珍稀的宋柏、元杉、明玉兰被誉为秀山“三绝”。有扁山联海之称，现在也是佛教圣地。遇上节日，还会有很多人前来祈福。
交通：
从昆明东站乘开往通海县的班车，到了通海，沿南街步行即可到达秀山公园。
门票：
50元
开放时间：
9:00-17:00
当然，玉溪的美景远不止于此。比如久负盛名的哀牢山风景区，比如新平县境内的茶马古道，都等着你自己用脚步去探寻呢。
玉溪是个少数名族群聚区，有着浓郁的少数名族风情。如果能赶上一个节日，融入其中，简直美哉！
玉溪米线文化节，是中国最具地方特色美食节，是世界历时最长的节日。玉溪米线文化节是玉溪各族人民的传统节日，自每年正月初一起，至三月二十二日止，历时81天，创世界纪录协会世界上历时最长的节日世界纪录。过米线节，除了看演出，最让人期待的莫过于吃上一碗地道的玉溪风味米线。杂酱米线、焖肉米线、鳝鱼米线、肘子米线、凉米线等等，应有尽有。
说到节日，就不得不提一下玉溪的美食了。这里的美食各具特色，吃多久都不会腻。
冰稀饭
一般的稀饭都是热热的，可这个冰稀饭是怎么回事呢？往下拉，你就知道了。
用糯米煮成的稀饭，加入冰块、红糖、芝麻、红绿丝，搅拌后吃，糯米软而香甜，冰冰凉凉的。人民路上有一家郭师傅冰稀饭是最老的。传说他们家的冰稀饭是用百年老井的井水做的。先不管味道如何，先给这份用心点个赞，何况还很美味。
凉米线
玉溪素有滇中粮仓的美誉。玉溪人常说，玉溪的米好，所以玉溪的米线好。如果说云南米线全国有名的话，那么玉溪米线味美全省，凡到过玉溪的人，不品一下酸汤米线的味道，就好像白来了玉溪一遭。除了酸汤米线，玉溪还有很多非常特殊的美食，比如干黄鳝、蚂蚁卵等等。来玉溪旅游，一定要品尝这里独有的美食，才不枉来一趟。
木瓜水
木瓜水的性状有点像果冻，但比果冻口感软滑。传统的容器是铝盆，凝结好的木瓜凉粉在太阳下盈盈晃动着凉爽的波光。制作木瓜水的，是一种叫木瓜的植物的果实，在玉溪卖木瓜水的地方数不胜数，大多是5角钱一杯。实惠又美味，堪称解暑利器。
鳝鱼米线
鳝鱼米线的由来，民间流传一个故事：有一天，有户穷苦人家晚年得子，适逢过米线节，亲朋纷纷前来祝贺。可是，他家穷得半年没吃肉，哪来米线“帽子”，急得没法，老人就捉鳝鱼来做“帽子”待客。谁知，米线一端上桌，香味四溢，客人们尝了后赞不绝口，连问这种米线叫什么名字，主人随口答道：“鳝鱼米线”。从此鳝鱼米线便逐渐流传开了，而且越制越精，越来越好。
玉溪是一个美丽的地方，里面有很多非常特殊的美食。比如田螺，干黄鳝等等。
1、通海豆末糖
通海豆末糖：豆末精是通海县传统名牌产品，至今已有两百多年的历史。
2、玉溪酸汤米线
酸汤米线以杨才科家的最出名。雪白的米线、金黄色的凉粉、翠绿的韭菜、乌黑的酱油和鲜红的油辣椒，整碗米线色彩艳丽，入口凉爽、清香。玉溪农村人有一种说法，赶街，不吃碗杨才科的酸汤米线，等于没上过街。若是到玉溪来旅游，可千万别忘了来一碗酸汤米线，当一回“老玉溪人”！
3、易门豆豉易门豆豉分青豆豆豉和干豆豆豉两大类，特别以青豆水豆豉最受欢迎。辣酱鲜红，豉仁嫩绿，红绿相间，望之即令人食欲大增。入口后，清香甜嫩，使人回味不已。用它作配料烹调鱼肉，更是别有风味。易门青豆豉的特点是“青”，即选取七八成熟的大豆青株，剥出鲜豆，趁鲜制作，才能使豆鼓清香鲜嫩。制作青豆豉，在每年七八月间。那时，人们将大豆青株割回家来，晚饭后，三家五户，在街头巷尾团团围坐，男女老少，亲朋邻里，乘夜剥豆，以不失其鲜。
4、鳝鱼米线
鳝鱼米线以鲜鳝鱼、米线为主料，酸、甜、麻、辣、清香、味美、爽口。根据个人喜好，鳝鱼米线还可以凉吃。
鳝鱼米线的由来：有户穷苦人家晚年得子，又恰逢过米线节，亲朋好友们纷纷前来贺喜。可是，他家穷得没钱买米线“帽子”，只好到河里捉鳝鱼来做“帽子”招待客人。谁知客人品尝后连连称赞，主人说是鳝鱼米线。从此，鳝鱼米线便逐渐流传开了。
5、耀南火腿耀南地处新平县哀牢山中段，海拨1960米，有得天独厚的气候和自然优势，耀南火腿选用本地土猪，饲养周期为两年。宰杀后用后腿肉，以盐巴腌制15～20天，水压干，再置阴凉、干燥、通风的农家火房楼上烟熏3个月即成。切开肌肉呈玫瑰色，脂肪雪白，肉质滋嫩，清香味浓，香气四溢，香彻肺腑，皮酥脆，肥肉入口即化。6、田螺
就是大家说的“螺蛳”。玉溪人都很喜欢这道菜，当地非常受欢迎，我们必然会点。味道鲜美，肉质也细腻，尤其是麻辣爆炒螺蛳，绝对的好吃。喜欢辣味的朋友们千万不要错过这道菜哦。绝对会满足你辣味的同时，又满足你触觉的。7、干黄膳
玉溪有句话是“一团糯米饭，两根干黄鳝，二两小酒天天下”。这句话当地人给我们介绍的时候，显然是推荐干黄鳝。一圈圈的干黄鳝看起来非常有口感，要吃的时候，把干黄鳝放到油锅里炸，或者放到炭上烤熟，都可以吃的。香辣，脆脆的，非常爽口。不可错过哦！
8、油卤腐
这道菜几乎是玉溪每家都会腌制的，特意跟老板娘还探讨了一翻。算是配菜之类的，过程很复杂，最后要放炼熟的上好菜油，腌制出来才可以。吃的时候，非常好吃，块状均匀，色香味俱全。大家不妨试试。
火车攻略
玉溪火车站主要为昆明、蒙自两地到达玉溪的火车，昆明到玉溪车程2小时左右，硬座29元。
汽车攻略
玉溪的城西客运站：位于七星街，每天都有到玉溪澄江、江川、元江等市内的客车。
昆明南部客运站有到玉溪的班车，车程1小时左右，票价35元，车次较多，是大多数到玉溪的人的交通选择。
注：我是在“云南掌上通”这个APP上找的，不知道有没有帮到你，APP上面关于吃，喝，玩，这些内容挺丰富的。
