截止到2017年1月19日，深圳北到泉州共有1趟高铁，为G1602次。
以下是该车的列车时刻表：
另外，深圳北到泉州还有其他列车，如图：
深圳北站-至泉州途径站点
①.深圳北站-深圳坪山-惠州南-汕尾-陆丰-葵潭-潮汕-饶平-漳州-厦门北-泉州 (深圳北站-泉州)
②.深圳北站-惠州南-惠东-汕尾-葵潭-潮阳-潮汕-饶平-漳州-厦门北-泉州 (深圳北-上海虹桥途径泉州)
③.深圳北站-深圳坪山站-惠州南-汕尾-普宁-潮汕-漳浦-厦门北-泉州 (深圳北-南京途径泉州)
④.深圳北站-深圳坪山-惠州南-汕尾-陆丰-普宁-潮汕-饶平-诏安-漳州-角美-厦门北-泉州 (深圳北-福州南途径泉州)
