洛水张板鸭好吃，金河西路店。什邡板鸭，色白透明，盐味适中，肉质细嫩，味道鲜美，营养丰富，深受广大消费者喜爱。生板鸭有三类：即去骨鸭饼、桶鸭、板鸭。成品可保存三至五月。近年来采取真空密封包装，保存期更可延长，便利运销。吃法以清蒸为宜。下放蔬菜，不失本味。煮食亦可。马老二还可以，但是要数最正宗的还是云西的板鸭，以前是龙板鸭，他的徒弟是刘板鸭和廖板鸭，在什邡城里面刘板鸭在西门菜市场，廖板鸭有好多个，我也搞不清楚哪个最正宗都姓廖，感觉万安桥的还算好一点。云西镇现在改名字叫师古了，不过现在本地人还是认云西的老牌子
价格都差不多，公路边上的少买，灰大，进入场镇里头去买，味道差异也不大，都是做了很多年的。
1、我觉得老卤陈板鸭的味道是最好吃了、我本来就是九尺人、也爱吃鸭子。
2、覃板鸭的鸭子好吃，我是什邡的有一次走九尺路过，就在覃纯齐板鸭店买了两只，一只送人，一只自己吃，真的好吃，可以味道棒棒的。
3、九尺派出所旁边的罗记土板鸭好吃，他们的鸭子全部是花边麻鸭，我以前从来不吃鸭子，吃了一次就爱吃他们鸭子了，他们家是正宗的花边麻鸭。
4、我推荐罗记土板鸭 九尺派出所隔壁的那家，朋友买来送我吃的，鸭子口感确实好，我又特意开车去买的，他们家鸭子不错。
