高铁不可以带自热米饭。
高铁是不允许带自热米饭的，严禁携带自热米饭、自热火锅等一系列自热食品，因为该产品中的发热包，是由焙烧硅藻土、铁粉、铝粉、焦炭粉、活性炭以及盐等组成的。
这些物质遇到水之后，会在短时间内升温，加热到150℃以上，其中蒸汽的温度更是高达200℃，过高温度的蒸汽会引发动车的烟雾报警系统，导致动车紧急停车等一系列后果。
高铁不能携带的物品：
高铁禁止携带的物品还有很多，如菜刀、剪刀以及铁锤等一类的管制刀具，烟花、鞭炮、汽油、煤油等一类易燃易爆物品也是禁止携带的，同时宠物、动物以及妨碍公共卫生的物品也是禁止携带的。
只要是会危及到乘客人身安全，存在重大安全隐患的物品都是属于禁止携带的物品，一经查出违禁用品，立即移交公安机关，并追究其相应的责任。
高铁上可以带自热米饭。
《铁路旅客运输规程》第五十二条规定，下列物品不得带入车内：
1、国家禁止或限制运输的物品。
2、法律、法规、规章中规定的危险品、弹药和承运人不能判明性质的化工产品。
3、动物及妨碍公共卫生（包括有恶臭等异味）的物品。
4、能够损坏或污染车辆的物品。
5、规格或重量超过本规程第五十一条规定的物品。
扩展资料：
可携带包裹的范围：
《铁路旅客运输规程》第六十五条中规定，包裹是指适合在旅客列车行李车内运输的小件货物。包裹分为四类：
一类包裹：自发刊日起5日以内的报纸；中央、省级政府宣传用非卖品；新闻图片和中、小学生课本。
二类包裹：抢险救灾物资，书刊，鲜或冻鱼介类、肉、蛋、奶类、果蔬类。
三类包裹：不属于一、二、四类包裹的物品。
四类包裹：
1、一级运输包装的放射性同位素、油样箱、摩托车；
2、泡沫塑料及其制品；
3、国务院铁路主管部门指定的其他需要特殊运输条件的物品。包裹每件体积、重量与行李相同。
参考资料来源：铁路客户服务中心-铁路旅客运输规程
