凌晨1点。在海伦司小酒馆的营业时间表中，关门时间是凌晨1点。Helen's海伦司小酒馆，致力于打造年轻人的线下社交平台。第一家Helen’s诞生于2009年，截至2021年4月在北京、上海、广州、深圳、武汉、成都、重庆、西安等100+城市。每天晚上6:30开始，，直到第二天凌晨2点才打烊。hls多指年轻人娱乐休闲类的酒吧，因为现在年轻人的压力都很大，所以会去里面放松，因此它的打烊时间比较晚。里面是提供啤酒、葡萄酒、洋酒、鸡尾酒等酒精类饮料的消费场所，提供现场的乐队或歌手、专业舞蹈团队、"舞女"表演。高级的hls还有调酒师表演精彩的花式调酒。调酒师是在酒吧或餐厅专门从事配制酒水、销售酒水，并让客人领略酒的文化各风情的人员，调酒师英语称为bartender或barman。
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