刺身也称鱼生，指将新鲜的鱼贝类生切成片，蘸调味料直接食用的料理。
深蓝刺身是一家提供可靠刺身培训的深圳市。在多年的不懈努力下，已经卓有成效，并得到了业界的认可。公司愿与广大的客户和业内同仁共同努力，共同发展，共同壮大。
我觉得在深圳的日本料理店有两种：一种是做给中国人吃的，大一点的有“中森名菜”，地点在人民桥附近，在神南大道边上，离东门也不远。中森名菜非常大，大部分产品价格也很合理。但是缺点是，不是很地道。很多日本人说味道不好吃。可能是因为，为了迎合中国人的口味，风味有点改变的缘故。大堂里面价格合理，包间有点贵，但是据说点好一点的刺身（生鱼片）还有烧烤类的东西味道还是很不错的。
还有日本料理连锁店，天绿寿司，元绿寿司等，元绿在大剧院有一间分店（在四楼好像）。
除了中森名菜，东门步行街里面还有好几家日本料理店。大剧院（也在罗湖区）也有很多。大剧院里面也有好几家。“和民”“鹤舞”等。
东门西武商场里也有日本料理店。
第二类日本料理店，是给日本人吃的。这种店店面很小，很不起眼，有的地方还很难找。但是老板却往往是日本人，客人也是日本人居多。做的味道也很地道。但是由于他们都有差不多特定的消费群体（在深圳的日本人都有自己的圈子，有自己熟悉的餐厅）。在国贸附近有几个日本料理店，里面的客人有90%都是日本人，服务员都会讲日语，连洗碗阿姨都会说几句日语。
在东门的深南路上那个圆形人行天桥下面，“粤海酒店”和“富苑酒店”中间，有两条小路，路上有几个小小的日本料理店，就是这种专门做给日本人吃的店。一家叫做“梅田日本料理”的，在粤海酒店2楼；一家叫做“和泉日本料理”的，在粤海酒店侧面的七十一便利店的旁边2楼，有一个叫做“XX居酒屋（名字有点不太清楚了，好像是小松居酒屋）”，在粤海酒店与富苑酒店之间的小路上。还有一个叫做“荞麦人”的，富苑酒店侧面的小路上。这些日本料理店都小小的，但是在日本人里面人气很旺。
其中“荞麦人”的老板和料理长都是日本人。他们主要卖面的，而且是手打的荞麦面，里面只有日文菜单，没有中文菜单（反正客人都是日本人么）。营业时间是上午10点到晚上12点。这间店里出名的东西是“银だら西京焼き（银雪鱼）”“出し巻き卵（鸡蛋卷）”“肉じゃが（这个不知道怎么翻译好，总之是肉~~）”“もり荞麦（冷荞麦面）”“若鸟青ねぎぽんす（酱油香葱鸡肉）”等等。
价格就偏高一点，这几个日本人开的店，啤酒都是15元一杯（行规？我也不明白），枝豆等小菜都是20元左右。
看楼主要吃什么样的日本料理了。要吃地道的，我推荐刚才说的那种日本人开的小店。如果你晚上7，8点左右去，挖赛，你坐在那里前后左右的人全部在讲日语！
如果吃普通的，实惠点的，就中森名菜啦，还有连锁的几家天绿元绿拉。
如果吃低档一点的，味千啦面也是不错的选择。
以上内容没有查任何资料，都是凭经验和记忆说的。俺是给日本鬼子做翻译的（反日的就尽管鄙视俺吧），所以哪些店怎么样，日本鬼子评价如何俺还是很清楚的。
