天津人在初秋吃瓜。天津讲究在立秋的这一天吃西瓜或哈密瓜,称为咬秋,意思是炎热的夏天酷热难耐。到了立秋,咬一口。江苏等地也在初秋吃西瓜咬秋。据说秋天可以避免长痱子。在浙江等地,立秋有每日吃西瓜和烧酒的习惯,人们认为它可以预防疟疾。
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立秋了,从现在开始,我们将逐渐进入天高气爽,五谷飘香的季节。当气温由热转冷时,人体的消耗逐渐减少,食欲开始增加。因此,老年人可以根据秋季季节的特点,科学摄取营养,调整饮食,以补充夏季的消耗,为过冬做准备。
大多数水果在秋天成熟。水果和豆荚种类繁多,鱼、肉、禽、蛋也很丰富。但是要注意均衡饮食。秋季气候干燥,虽然夜间凉爽,但有时白天气温仍然很高。热能损伤津液和气,燥邪过度消耗津液。
所以,除了要把握好饮食起居,按照“润燥”的原则,以滋阴清热、润燥止渴、清心安神为主,可以选择芝麻、蜂蜜、银耳、乳制品等具有滋润作用的食物。