红虾和青虾的区别在于味道、分布和形态特征。
第一，味道不一样
虾咬起来爽口有嚼劲；红虾肉比较软，可能更适合老年人。
二。不同的分布范围
红虾广泛分布于印度-西太平洋，在中国沿海地区和湖泊也有发现。
虾在全国各地几乎都有分布，其中以河北白洋淀地区和江苏太湖最为著名。
三。不同的形态特征
红虾有发育良好的前角，基部有梳状齿状凸起，前端光滑无齿。末端通常有额外的牙齿。胸甲有触角刺和鳃甲刺，鳃甲刺上方有明显的鳃甲沟。大颚触须有三个部分。
虾的身体分为头胸和腹部，甲壳在头胸中称为头胸甲。身体由20节组成，包括头部的5节和胸部的8节。头部和胸部的节段已经愈合并一起进化成头部和胸部的各种器官和节段。
