一等奖中 5 个 (当期总奖金减去二等奖总奖金)/中奖注数
二等奖中 4 个 固定奖金 50 元 “好彩2”:即从01—26号码中选2个号码投注为一注;
“好彩3”:即从01—26号码中选3个号码投注为一注。 好运彩要单独买,比方好彩3就是单独买3个数,然后这3个数在当期开奖5个号里面就算中奖。
顺德的大良步行街,良华盖路119号。
仁信和民信两家店都是网红种草的,小编来此之前势必要吃掉这两家店。双皮奶,100年前诞生在顺德,因为它分为上下两层、醇厚爽滑而得名,制作的牛奶是来自顺德本地的水牛奶,乳脂含量是普通牛奶的2倍,水牛奶格外绵密浓郁。椰子炖奶,也比较有名。建议点这两种招牌的来尝试一下。炸牛奶也是招牌,牛奶软嫩,皮薄酥脆。
【肥光鱼生】地址连源二路五街3号(近大良福盈酒店),在一家居民楼的一层,没有店名但还算好找。十一点才正式营业,最好提前订座,因为都是本地人冲着名气去吃,都会提前预约,没有提前预约就早点来坐在门口等。肥光鱼生的鱼的种类是皖鱼,一鱼四吃。鱼肉切片做鱼生,鱼皮做凉拌,鱼骨做椒盐,鱼头鱼尾煮粥,真是物尽其用了。
【细妹五香牛杂】
大良华盖里直街信发楼3号铺,营业时间是11:00~20:00,在顺德清晖园附近。牛杂很软很嫩,很入味,配的辣酱,辣度刚刚好,蘸着吃感觉很不错。
细妹五香牛杂
【欢记牛乳】
《寻味 顺德》里面提到的正宗双皮奶,早上7点营业至晚上6点半营业,欢记奶味偏重,民信比他家甜一些,都很好喝。
欢记牛乳
【仁信老铺】
地址,大良华盖路93号,传说仁信是老奶奶开的,民信是她的子孙辈开的,仁信老铺的连锁比较多。华盖路真是好,啥好吃的都有。
仁信老铺
仁信老铺
【黄但记陈村粉】
这家在陈村,现在在顺德主城区也有开店,陈村不是村,是一个镇的名字。陈村粉一般在0.5-0.7毫米厚度,比常见的米粉薄的多。陈村粉虽薄,但是非常有韧性,不容易断。陈村粉吃起来很有弹性。陈村粉入口非常滑顺。
黄但记陈村粉
黄但记陈村粉
黄但记陈村粉
【红星光发煲仔饭】
地址在顺德区容桂外村竹林路大石街40号红星民安桥脚边,煲仔饭最底下,有一层金黄的锅巴,酒香弥漫的 鳝鱼煲仔饭,鳝鱼每一口都很嫩,葱姜的香味伴着酒气,浸润到鳝鱼里,美不可言啊!
红星光发煲仔饭
红星光发煲仔饭
【毋米粥】
地址顺德区大良锦龙路270号,汤底是纯净的粥水,“毋”在粤语中是“无”的意思。毋米粥,用香米加入上汤熬煮多个小时,煮至米化为无形,这就是无米胜似有米、饱含丰富营养的粥水。所以叫毋米粥!全程服务员协助下菜掌握火候时间,完全不用自己动手的!所有东西入锅后,再喝煮过的粥水!
毋米粥
毋米粥
毋米粥
【黄连大头华烧鹅店】
地址在顺德区滨河路1号凤城食都2号楼A,店面是4点半开始营业,刚出炉的烧鹅,皮吃起来酥脆,120块4分之一只,两个人吃120元就够了,这烧鹅皮下脂肪不多,没有那么腻。
黄连大头华烧鹅店
黄连大头华烧鹅店
【阿多私房菜】
地址顺德区龙眼村南巷3号,经典菜“桑拿鱼”,桑拿鸡188半只,相比之下还是桑拿鱼比较划算,几十块钱一斤,鱼是一鱼两做,一半用来清蒸加配料,一半用来做“焗桑拿”。每桌旁边都有一个电子厨房计时器,一个服务员服务一桌,帮你铺菜、掐表,1分30秒是恰到好处的节点,此时蛋白质刚刚凝固,鱼肉鲜嫩无比。
阿多私房菜
阿多私房菜
【了能私房菜】
顺德区大良祥兴南路11号,私房菜汇集了很多顺德的传统菜式。而且能够吃到顺德对于食材新鲜的掌控。了能馆私房菜也是网红店。
了能私房菜
了能私房菜
了能私房菜
【猪肉婆私房菜】
地址是顺德区细窖展业路31号,饭店晚上五点开餐,先提前排队领号。这座岭南小园林般的餐厅,食客纷至沓来、不过价格有点贵。学生党旅游的话可能吃不消,两三个人就花费了几百块钱。冬瓜盅里面是海参,花胶,汤也很鲜美。
猪肉婆私房菜
【金榜牛奶店】
地址是顺德区大良甲子路锦绣二村,晚上8点才开门营业的,双皮奶浓厚均匀,入口爽滑,味道比较偏甜。
金榜牛奶店
金榜牛奶店
【沙煲兄弟】
地址在鉴海北路友谊眼镜中心旁,下午五点半开门,煲仔饭也称瓦煲饭,是源于广东广州地区的特色小吃,通常把淘好的米放入煲中,量好水量,加盖,把米饭煲至七成熟时加入配料,再转用慢火煲熟。牛肉拼三腊煲仔,窝蛋黄鳝煲仔饭非常的好吃!
沙煲兄弟
沙煲兄弟
【欢姐伦教糕】
地址在顺德区大良街道果栏路45-47号。这间店的伦教糕虽然很出名,但是这家店却是吃正餐的地方.可以点鱼鱼吃,注意哦,是教育的教,不是伦敦糕。有的游客念错名字呢。
欢姐伦教糕
欢姐伦教糕
顺德,一个充满了人情味都满满的小城市。吃吃喝喝走走整整三天,你会体验到一天吃八次饭的欢畅。顺德的美食文化才得以百花齐
俗话说“食在广州,厨出凤城”,凤城,其实就是指顺德。顺德山清水秀,风景动人,而且这座低调的“世界 美食 之都”,菜肴出了名的清、鲜、爽、嫩、滑。就连杰出代表——大良的小吃,也有着自己的小骄傲:炒牛奶,大良双皮奶,姜撞奶、金榜牛乳、大良蹦砂、伦教糕……每一样都是舌尖上的绝顶享受!
问遍了身边的顺德小伙伴,他们都说,初来大良有“四要吃”:到民信老铺喝双皮奶
到细妹牛杂点碗牛杂慢慢叹;有时间就到容桂尝尝猪肉婆私房菜;想偷懒?那就到凤城酒家或者龙的酒楼;基本可以吃遍全顺德的 美食 啦!
1、凤城酒家,教科书般的顺德早茶
凤城酒家,是顺德极为珍贵的百年老店。开店64年以来,只做大良炒鲜奶、鱼云羹、炸子鸡、虾多士等古法顺德菜,不换菜单,不做创新菜,守着长情的老客就心满意足。
/ 豉油皇鸡脚 /
作为一个吃鸡大户的我,对鸡脚要求很高。色泽一定要光亮,肥瘦均匀,酥软易下口!这个鸡爪很不错,很符合我的口味。
/ 招牌虾饺 /
虾饺,是早茶餐点里的C位担当。这的虾饺,半个拳头大小,半透明的饺皮里裹了三四只虾,皮薄肉厚,一口能咬到鲜味。
/ 生煎蔬菜包 /
满满的绿意看着很养眼,皮擀得很薄,个子也不小,差点筷子就夹不起来了!外皮底部焦脆,上面撒了一些芝麻,咬上一口,久久留香,最重要的是吃再多也不会发胖!
/ 生炸乳鸽 /
生炸乳鸽,是师傅用果木烤制了半小时才端上来的。油水汪汪的,看起来就很有食欲,乳鸽外酥里嫩,酥到连骨头都可以嚼着吃,真香!
2、民信老铺,最好吃的双皮奶
说起来,双皮奶就是清朝时从顺德发源的。要知道在顺德,民信和仁信,可是各占据着顺德双皮奶的半壁江山呢!
/ 双皮奶 /
这碗曾被《舌尖上的中国》安利过的双皮奶,果真名不虚传。刚端上的姜汁双皮奶超级Q,勺子轻轻一撩就腾腾震。加了姜汁的双皮奶,奶味醇厚,甜而不腻,一碗下肚,味蕾得到了极大的满足。
/ 炸牛奶 /
炸牛奶也是招牌菜,皮薄酥脆,内里的牛奶很软嫩,可以说是香味和甜味的完美碰撞!不过甜度偏高,一块即可。
/ 姜撞奶 /
这碗确实就是姜撞奶,纯白的奶皮一点都看不出姜汁的痕迹,但舀上一勺,奶香味和姜味都一起飘了出来!口感特别香醇软滑,有些许辣,但胃却暖暖得很舒服。
3、细妹五香牛杂,单调却不简单的牛杂
牛杂种类不算多,只有牛肚和小肠,但煮得非常入味多汁,有种入口即化的感觉,却不失嚼劲,咸甜度十分适中!配上店铺自制的甜辣酱,一个字,赞!
这里的白萝卜也很好吃,吃着觉得微酸但很脆口,鱼蛋可是很实惠的一大份啊!
4、猪肉婆私房菜
猪肉婆是顺德最有名的私房菜馆,也是香港澳门人最喜欢的粤菜馆之一,被诸多 美食 家强势推荐。在 美食 遍地的顺德,即使它的人均消费相对偏高也依然门庭若市,很难订位,能预约上的一定记得去吃。
招牌菜:烧鹅、顺德鱼生、盐油饭、清蒸桂花鲈、炸牛奶、伦教糕
5、李禧记虫崩䖢
李禧记虫崩䖢是顺德一家非常有名的老字号,但在大良能够看到好几家打着李禧记名号的店,开得也非常近…哪家才是正宗怕是只有当地人才知道了。
若说来顺德不知道带走什么手信好,虫崩䖢其实就是不错的选择~~
除了这些必打卡的店,其实顺德还有很多 美食 !
/ 伦教糕 /
来顺德是绝对不能错过伦教糕的,要说正宗估计还是到伦教去吃更好,但据说在大良分店买到的跟总店其实并无区别。
正宗的伦教糕会带有许多小孔,味道清甜不腻。有时会尝到少许酸味,但其实那也是伦教糕经过发酵后的正常现象~
/ 烧鹅 /
黄莲大头华烧鹅早已在不少顺德攻略上看到,据说每天只出两炉,上午11:30,下午4:30,而且通常很快售罄。
这里的烧鹅肉汁饱满、调味恰到好处、外皮酥脆,看着很肥,实则满口油香……
/ 鱼生 /
都说来顺德一定要吃鱼,顺德人做鱼的功力也是绝对一流。
鱼生讲究品相,好的鱼生不能带血色,要切成0.5毫米那么薄,夹起来是半透明色。吃法呢,调料倒有十几种。将鱼生加入油盐酱油,再搭上自己喜欢的配料拌匀即可食用。鱼肉细嫩柔软爽口,虽然是淡水鱼生,但完全没有鱼腥味!就是吃多了会觉得有点腻…
和日本刺生不一样,顺德吃法的鱼生不用酱油,因为酱油味道浓,会盖住鱼的本味。
在顺德点鱼生,基本都是做成是“一鱼四味”。鱼皮凉拌,鱼骨(带肉)有煎炸等多种方式可选,鱼头鱼尾拿去煲粥…丝毫不浪费,可谓是把鱼做到最高境界了~
顺德 美食 制作时讲究原味,因此不仅对食材追求极致,也对调料追求极致。鱼生的吃法就说明了这一点。