1.烤面包。烘焙是面包和蛋糕产品生产中不可或缺的步骤。烘烤后，淀粉发生糊化、蛋白质变性等一系列化学变化，进而使面包、蛋糕成熟。
2.蛋糕。这是一种古老的西点，通常由烤箱制成。这种蛋糕是以鸡蛋、糖和小麦粉为主要原料制成的。牛奶、果汁、奶粉、香水粉、色拉油、水、起酥油、发酵粉为辅料。
3.煎饼。它是中国传统面食之一，用面粉、鸡蛋和其他材料烹制而成，深受人们的喜爱。它可以和各种肉、蛋、蔬菜一起吃。
4.烧烤。北京是著名的特色菜，有300多年的历史。据说是古代北方游牧民族的传统食品，被称为帐篷食品。
